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发现一家好吃的肠粉(窝仔粉)

2638666美食&下厨

那天老妈心血来潮,说市场附近有一家肠粉店,肠粉非常好吃,还打包了一份给我吃。我吃过后觉得真心可以,问老妈是不是布拉肠。老妈说不是,是一个像我们以前晒干货的簸箕那样的东西弄出来的。我好奇是什么东西能做出这么好吃的肠,于是决定去一探究竟。
直接上图,大家看看这是哪里的特色,好特别的说。















2015/12/24
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广州永和就是用离滴窝蒸肠粉,不过好一般
2015/12/24回复
石基姑爷都系甘整的
2015/12/24回复
好想 试下,LZ,你介绍的这间店在哪的?具体地址是?
2015/12/24回复
我们江西的就是这种,叫粉皮。可以磨米时加韭菜进去变成青青的好香。里面包酸菜这些。特好吃
2015/12/24回复
希希(sissi):
好想 试下,LZ,你介绍的这间店在哪的?具体地址是?
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地铁西村站B出口,过马路对面,荣记竹升面旁边

2015/12/24回复
___Gao___Gao7楼
食过一次口感一般般
2015/12/24回复
芳村就有间好出名嘅竹篮拉肠
2015/12/24回复
吃过了,又咪拉肠。
2015/12/24回复
STTAILLSTTAILL10楼
我娘家那边的肠粉也是用这个做的
2015/12/25回复
我这边的早餐店基本都用呢个吹肠粉
2015/12/25回复
geochowgeochow12楼
响跑马场福金莲花园有间类似的,都系用簸箕拉粉,麻麻地,讲真一句,肠粉讲求粉质,用米磨跟用粉开蒸出来才 ...
说到底就是浆的问题~簸箕或者布拉算是锦上添花~~
2015/12/25回复
它好像叫萝盖吧。
2015/12/25回复
亲,我看看,先帮顶!!!
2015/12/25回复
我们小区后门也有一间
2015/12/25回复
寵愛寵兒:
广州永和就是用离滴窝蒸肠粉,不过好一般
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永和哪里有呀?具体一点呀,想去试试
2015/12/25回复
感觉好赞啊
2015/12/25回复
.................
2015/12/25回复
xinyue2007:
那天老妈心血来潮,说市场附近有一家肠粉店,肠粉非常好吃,还打包了一份给我吃。我吃过后觉得真心可以,问老妈是不是布拉肠。老妈说不是,是一个像我们以前晒干货的簸箕那样的东西弄出来的。我好奇是什么东西能做出这么好吃的肠,于是决定去一探究竟。直接上图,大家看看这是哪里的特色,好特别的说。[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文
这种蒸法好像顺德那边的做法。
2015/12/25回复
在边吖
2015/12/25回复
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