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现场直播鱼包制作

19867109美食&下厨

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Sugur莹莹:
鱼包好吃啊!
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嗯 外面层皮爽
2016/01/31回复
2016/01/31回复
得得~:
鱼包几多钱一斤
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不是按斤,一饭盒25元!记得过年要涨价
2016/01/31回复
littleberry:
看上去好吸引啊。鱼包跟鱼皮角的区别在哪?
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好吃!就是一个是鱼肉做的皮、一个是面粉皮!还有馅也不一样
2016/01/31回复
留个印,请问下在文冲开车去远唔远啊?我只吃过南岗鱼包
2016/01/31回复
下午仲有得卖么
2016/01/31回复
真是孤陋寡闻,第一次听说鱼包
2016/01/31回复
好正
2016/01/31回复
adiolamadiolam29楼
大玥玥:
因为阿姨在开皮,这个皮是鲮鱼皮上面的肉刮下来,打到起胶,再做成面粉皮的样子,再切成长三角型。          度娘告诉大家吧!新塘鱼包  鱼包称为东江鱼包,一般以秋风起时开始至明年3月为最佳。用纯鲮鱼肉制成,以鱼胶、腊味、香菇、鲜肉作馅料,再配上汤,味道极为鲜美、爽滑可口,很受食家推崇,为白云区的萝岗、黄埔区的南岗、增城市的新塘一带最为盛行的美食。  新塘鱼包的制作方法是选秋后的鲮鱼,开肚除骨,用刀轻轻把鱼肉中最幼滑的部分一层层刮下来,经过反复搓打至韧透明,富于弹性,再均匀地用力压成纸一样的薄片,就成了鱼包皮。馅料则用瘦猪肉、腊肠、腊鸭肾、冬菇、鸡蛋等拌和打碎而成。制成鱼包后用甲鱼上汤或其他料汤煮熟即吃。入口香甜爽滑,风味独特,餐后余味无穷。新塘鱼包远近闻名,每逢秋冬季节,到新塘品尝鱼包的人挤满酒楼食肆。[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
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LZ,要开车去新塘购买吗?新塘是在增城?
2016/01/31回复
听说中山六路也有得食啊  哈哈  看得口水直流
2016/01/31回复
可惜好远啊
2016/01/31回复
wt_twwt_tw32楼
好贴必须顶
2016/01/31回复
wt_twwt_tw33楼
好贴必须顶
2016/01/31回复
大玥玥:
宏达市场
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大月月,你系增城人吗?买鱼包即刻开车就到新塘
2016/01/31回复
太远了只有看着你们吃了😞
2016/01/31回复
哪都能找到好吃的,太强了,下次请带上我!
2016/01/31回复
mina070403:
留个印,请问下在文冲开车去远唔远啊?我只吃过南岗鱼包
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唔远啦!广原东 荔新南出,4个红绿灯继续向江边方向,问问人啦
2016/01/31回复
海堂薰:
下午仲有得卖么
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有呀.过年都有,不过上年加5蚊盒!今年唔知道点jia
2016/01/31回复
小淘涛:
真是孤陋寡闻,第一次听说鱼包
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很多呀!市区靠近东圃桃园西路有一家!
2016/01/31回复
2016/01/31回复
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