过年啦!老家在春节前的一天几乎所有家里都会做煮汤籺,绿豆籺,田艾籺,或芥菜包。在广州的我们就只能作煮汤籺,是用瘦肉,香菇,虾米,萝卜,韭菜,花生剁碎炒熟做馅料,糯米粉做皮包起来,外形像饺子但不是饺子哈哈!想吃的赶紧报名……
lovebluesky:和我家乡的做法差不多(老家广西北流的),只是放的馅料有区别,名字也有点不同,我家乡叫这种做饺子或米助,还有另一种叫法,土白话不懂如何用文字表达。其实包生的馅料放去煮,味道更鲜美。[图片][图片]查看原文高州就靠近北流,我们有好几个同学都是北流的