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多谢婆婆的爱心羊肉,冷天吃到手脚暖笠笠

31658美食&下厨

  好久没有发贴了,今天挤了下时间发贴,今年回了老公老家(湖南)过年,家公婆养的动物真不少,鸡羊牛是少不了的,年二十九还杀了一只羊过年,家公婆还特意为他三个儿子留了几大块,我们是少不了的,家婆好细心,怕我不会做,还特意打听了广东省的吃法,加上种了萝卜,还准备了萝卜给我,说加上羊肉里一起煮,如果不加可以煲汤也好喝。
材料:羊肉、红萝卜、白萝卜、大蒜、姜片
做法:羊肉我让LG砍成一小块的,他当真砍得真是小块,我飞水后就放压力煲压了一会,放姜片、蒜头、蒜末放在油锅里爆香,放上羊肉+羊肉汤+柱侯酱+片糖+两种萝卜焖上一会,换上电火锅里,已经闻到阵阵地香味了,羊皮薄,肉不肥,家公把羊杀了之后不家长稻草烧了,所以连皮也不怕有毛,可以吃,

家公种的萝卜,家婆特意挑了甜些的,水分重的给我带走



看LG砍得很小块,呵呵,装起来一大碗



把萝卜洗好切块,还特意买了马蹄



沸水之后看到这只羊比较瘦,羊平时都是放养着吃草



香喷喷的羊肉上桌了,感谢家公婆



2016/02/25
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多谢大家的支持
2016/02/26回复
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