在生活中我们经常会发现，一些木筷竹筷用了一段时间之后，顶端的颜色就会变深而且很容易产生细小的凹槽、裂纹，其实这个时候就是在提醒您，该换筷子了。专家表示，筷子长期使用后表面会产生磨损，容易滋生细菌、病毒、真菌等常见的微生物。在这些致病的微生物中，细菌常见的就是金葡菌、大肠杆菌，真菌常见的有黄曲霉菌，黄曲霉菌则是导致肝癌的重要致病因素。
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