wesin有嘉有家话说我是个很厌恶吃肥肉的人 但是唯独这样做的红烧肉是极其喜欢啊 可能因为甜甜辣辣 然后肉也很有弹性吧 咔咔 但是……油真多啊………………
这次用的是番薯和土豆 之前有用尖椒做的 反正自由搭配 只要味道不相冲就好 喜欢吃就好
象象说红烧肉一定要选这种肥一点的肉 囧 但是我怎么看怎么感觉超级肥 看的时候真心又不想吃了 不喜欢肥肉
先把肉在瓦锅里面翻炒熟到变色出油 哈哈 没办法 它这么肥 那油简直就是如黄河之水滔滔不竭啊
下点蒜 姜 辣椒 一起翻炒入味
下双色薯 翻炒一下 下了一片糖 然后盖起来焗煮一下 等收汁提味
里面份量蛮多的 所以糖不算多 反正出来的味道没特别甜 还是比较标准的味道
上桌 有点过了 薯仔们有点烂了 咔咔 不过味道很香的哈 甜甜辣辣 大爱了 送饭一级棒 咔咔
wesin有嘉有家楼
