帖子详情

食在广州,周末遇见好吃的桑拿菜(多图)

2921865美食&下厨

在老城区总能吃到许多地道的粤菜。作为粤菜的分支,桑拿菜这两年颇为火爆,这种健康、又能享受烹饪乐趣的饮食风尚,很受年轻人、老年人喜欢。但此前在很多农家乐或排档吃过几次,总感觉菜式过于单一,或者是蒸锅过于笨拙,所以尝过一两次似乎再难提兴趣。

而在北京路光临过一回真精彩桑拿菜后,感觉却非同一般, 菜品多、环境好,每天晚上几乎都要排队。

上周末晚在西城都荟负一楼看到又开了一家,看到又是很火爆的样子,不禁又和家人进去品尝了一番,写个小贴,纪念一下。

2016/03/07
精选回帖
回复下,支持你
2016/03/07回复
14楼
1970/01/01回复
本帖最后由 Jason9476 于 2016-3-9 09:59 编辑 优点:1.油少、盐少、蒸着吃比较健康;2.食材新鲜,菜式多,花样多;3.桑拿锅超好用,可是不知哪里有买?缺点:1.周末太火爆,晚市几乎要排队;2.宝岗店地方有点小,满座的话,感觉略挤;
2016/03/09回复
25楼
1970/01/01回复
anlyanly29楼
桑拿蒸菜的方式现在流行起来,比油重味重健康,赞!
2016/03/09回复
全部回帖
虽然是新开的一家店,但生意还是很火爆的样子,估计是周末的原因吧!我们去的比较早,还是要等位。环境、装修都OK了。







2016/03/07回复
高大上的桑拿神器,推拉式,非常方便,避免锅盖式提起来不知放哪,也避免了烫伤手。每种菜式蒸多长时间,桌上标识一目了然,盘子颜色对应相应蒸的颜色,简洁明了。




2016/03/07回复
每道菜都是半成品,都是调了味道的,可以蒸了直接吃,但有些人喜欢重口味,所以准备了非常多的调料,进门中间就是一个“点酱台”


2016/03/07回复
这里菜式很多,完全不像一般的桑拿菜店,只有海鲜。这里不要说各种海鲜、肉类,就是各种点心,也有,并且味道真的非常不错。

隆重推荐:

霸王粽香蟹,精选江苏、江西等地的肥美大闸蟹,下面是一个粽子,通过桑拿后蟹的香味浸到粽里, 糯米的清香又融入蟹里,感觉真的不错!不过这道菜季节性很强,楼主去年在老城区真精彩北京路店吃过一回,至今难忘,所以一第一个推荐。

2016/03/07回复
麻辣盲公鱼
据说这是每个店最畅销的一道菜,因为实在是又好吃,又不贵,还分多种,有辣和不辣两种。这种鱼据说是生活在海洋入海口,所以兼具淡水鱼和咸水鱼的特质,又嫩,又没有刺,也方便小孩吃。

2016/03/07回复
农家土猪心,农心土猪腰
这两个菜真是好吃的出乎我们想像,没想到这个也能用来蒸。

对照桌上的桑拿时间,打开后,香气扑鼻,肉质嫩滑,那一刻,真到感受到食在广州,果真名不虚传。



2016/03/07回复
抗不住了,明天更吧!!

占个位置先
2016/03/07回复
谢谢亲们的支持。
其实来真精彩,最大的好处是可以蒸的痛快,每次光临都有新的菜式,都有不同的期待。这次光临,发现又推出了许多点心。

这个娃娃菜肉包,可以说是平靓正!

2016/03/08回复
还有很多海鲜。
金菇水东鲜带子



粉丝元贝



金银蒜龙虾



这几个菜都很不错哦!
2016/03/08回复
对将要离去的:
回复下,支持你
查看原文
谢谢亲的支持!
2016/03/08回复
gzniaoren:
食完超口干
查看原文
哈哈!还好,我每次吃都是什么料都不放,感觉很新鲜。
2016/03/08回复
2016/03/08回复
Vivi-bb:
价钱不便宜,又不算好有特色,觉得一般…楼主不喜勿喷
查看原文
哈哈,仁者见仁,智者见智。桑拿菜还算有特**?
2016/03/09回复
colorsun:
是自助的么
查看原文
算半自助吧?类似火锅,所有菜都是半成品,点完送上来,自己蒸,每道菜盘子颜色不同,对应蒸多长时间,很方便,也挺有乐趣吧!
2016/03/09回复
septe:
好胃食的我,这两天感冒了一点胃口都没
查看原文
春天忽冷忽热,要注意身体哦!
2016/03/09回复
paopaomami:
谢谢美妈介绍,下次去看完电影,有的吃了。哈哈
查看原文
嗯嗯!老城区还是比较方便。
2016/03/09回复
2016/03/09回复
Jason9476:
优点:1.油少、盐少、蒸着吃比较健康;2.食材新鲜,菜式多,花样多;3.桑拿锅超好用,可是不知哪里有买?缺点:1.周末太火爆,晚市几乎要排队;2.宝岗店地方有点小,满座的话,感觉略挤;
查看原文
那个锅是他们自己定做的,外面没有的买,问过他们的经理。
2016/03/09回复
上首页啦!我说怎么这么多人看,感谢美女小编!
2016/03/09回复
猜你喜欢

豪门牛宴鱼庄,农家乐里享受自然的味道

真精彩新派桑拿菜,桑拿早茶一样正!

十年磨一剑,广州人气最旺的桑拿菜馆原来是这模样

富庶之地出精品- 渔哥味稻顺德菜

怕怕之------101新派桑拿菜

广州最好的粤菜馆在哪里?求推荐!

热点推荐

广医三院妇儿医院乱封路 合理吗?

全职宝妈带娃日常 没有盼头没有期待

万岁豪华寿司船 小朋友很喜欢

继北上深之后 广州也官宣取消豪宅税了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

60㎡老房焕新记:原木风改造,打造温馨家居

有个疑惑,以前嫌弃港式房子没阳台不好,但

143㎡混搭风,复古与自然碰撞融合,让日子

装修的东西还没买购 我又在期待双十二了

推荐一款护手腕~适合腱鞘炎

家电是不是要在设计之前定好?

81年的未婚单身女同事征婚

查看更多热点 >

回帖