甘蔗好吃，可你知道吗，如果吃红心变质甘蔗，严重可致人死亡！尤其是清明前后气温升高，甘蔗更易霉变，有“清明蔗，毒过蛇”之说。原因是霉变的甘蔗里会产生3-硝基丙酸这种神经性毒素，重者可出现阵发性抽搐、昏迷。街边的甘蔗汁，慎买！
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