认识板崎有一段时间了，虽然没去过老店，但从新店开始我就成了她们的铁粉了，每次有新菜，热情好客的老板娘总会在朋友圈广而告之的通知她的老熟客们。新春刚过他们又有一拨新菜式了，这次我们又约起去尝鲜咯。

以往在人们心中日料多数都以生鲜为主，这次他们却来了个熟食为主的新系列。

灸烧芝士系列寿司系列是最适合这个倒春寒的时节的，用元贝、三文鱼、做面料，再配上浓浓的芝士，经过炙烤，上来的时候还热辣辣的，让不爱生吃的小伙伴们也可以尽情享用美味的寿司了，口感一点也不逊鱼生鲜品。

三文鱼头汤是我每次必选的，看上去很单调的样子，里面出来三文鱼头之外，只有几块小豆腐，但汤底却香甜，要是不用Share的话我会直接把一整碗都喝光光才罢休的。

盐烧冬菇：没想到经过炙烤的鲜冬菇会特美味的，又是令我欲罢不能的感觉。

盐烧牛舌：牛舌在西餐中吃得最多的是铁板上的，这次试了炙烤的做法，味道不懒，但口感稍差，有点韧性，是要考验你的牙力的时候啦。

牛油果沙律：牛油果的吃法可算是多种多样的，最简单的就是用来生吃的，用来做沙拉也是个不错之选，加上鱼子的卜卜脆口感更佳。

刺身拼盘：来到日料店怎能木有刺身吃呢，他们的刺身并不比市内各大的日料店差，单看卖相就已经吸引眼球了，整盘都是红红火火的，里面除了三文鱼刺身外，还有他家的招牌足有半个手板般大的北极贝刺身，鲜美清甜的，是我的至爱。