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家常土豆饼
以土豆、面粉等为原料制作,是一种美味的食品。
中文名
家常土豆饼
英文名
Homemade potato cake
主要食材
土豆300克,面粉200克
分类
中餐,油炸
口味
鲜香、酥脆
材料
食材:土豆300克
配料:水300克,面粉200克,盐3克,1茶匙孜然,1茶匙咖喱粉
口味:咸香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:10分钟

做法1
1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3.再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

家常土豆饼
5.翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。


2016/04/06
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