今日靓汤:臧灵芝姬松茸土鸡汤(礼盒装汤品之一款)
春天是万物复苏的季节,也是养身的最佳时节,此汤有保肝解毒、滋阴养颜、提高免疫力之功效,为春季最佳汤品推荐。
材料
步骤
灵芝,姬松茸、桂圆、白莲子、百合、枸杞、红枣、蜜枣、干贝洗净浸透。
鸡肉剁块,加水煮沸去除血水后捞起。
将所有材料放入煲中加入2升(约8-10碗)水,用大火煮半小时后调成小火煮2小时。食用前,调入适量盐。
以上为4人分量
灵芝:治愈万症,其功能应验,灵通神效,故名灵芝,又名“不死药”俗称“, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。其药性为甘,平,归心、肺、肝、肾经。
姬松茸:菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,含有六大营养素:蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇,具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用。
配上补血安神的枸杞和桂圆,润肺补脾的白莲子和百合,滋阴补阳的红枣,干贝提鲜,诸物合而为汤,实为男女老少皆宜的养生汤品。