
准备好食材:姜丝 柠檬叶(必备呀,让你的烤鸡香味四溢)

腌制5个小时左右

成品 大口吃起来
晒完照片,给大家上流程 看着文字可能觉得有点复杂,其实做起来相当简单
1.整鸡洗净,切姜丝,柠檬叶丝,待用;放烤鸡调料包腌制(超市有卖),我是拿味好美蜜汁排骨调料(半包)腌制,另外再放入:生抽,老抽(关系到出品的颜色,一定要放)少许盐,糖;2.所有调料往整鸡身上抹匀,记得鸡肚子也要抹哦,最后把切好的姜丝,柠檬丝塞入鸡肚子。腌至3-5小时。记得腌完余下的调料汁不到倒了。
3.烤箱调至230度,上下火,预热10分钟后放入整鸡,烤20分钟;翻转另一边,烤20分钟,打开烤箱,将腌完鸡后剩下的调料汁用烧烤刷均匀的刷到整鸡身上。
4.刷完后重新将鸡放回烤箱,将火调至上管,烤5分钟左右;翻转另一边再烤5分钟。OK,大功告成。
大致流程和时间是酱紫的,因大家烤箱不同,所以烤的时间大家要根据鸡的颜色变化来调整哦。