烤小羊排做法:小羊排洗干净,矿盐,五香粉,香油,花椒油,蚝油,生抽腌制,烤箱预热200度,烤二十分钟,期间五分钟翻一次面。最后五分钟撒上孜然粉,辣椒粉,时间到就可以上桌。孜然羊肉大葱炒饭做法:羊肉切丁,蒜蓉,姜丝,大葱切丝。炒锅下油烧到冒烟,下蒜蓉和羊肉快速翻炒,加入姜丝和辣椒粉,盐,生抽。翻炒到羊肉变色加入冷冻过的米饭翻炒加入生抽,少量的水,翻炒即可上桌