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榴莲忘返之榴莲芝士蛋糕

714036美食&下厨

5.1假期,在1号店抢了个榴莲,78元,4-6斤。前130名可以返现39元,相当于39元买一只榴莲。抢了后连忙叫身边的同学朋友一起去抢,基本都可以得到返现名额。因为,很多人外出没有留意,便宜了我们
2016/05/08
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245103857245103857沙发
流口水啊,求方子
2016/05/11回复
怎么做,求详细方法
2016/05/11回复
求方子
2016/05/11回复
😋
2016/05/11回复
想知道蛋糕怎么做
2016/05/11回复
榴莲睇见都流口水,但屋企只有我喜欢,吾敢买番屋企,人地话味道太大。
系,榴莲呢家嘢,想吾比人知静鸡鸡食都吾得
2016/05/11回复
邱小YY:
方子方子,哈哈
查看原文
材料:奶油奶酪120,低粉20,玉米淀粉10,鸡蛋3个,黄油10
辅料:白糖50,牛奶60,榴莲肉100(根据个人口味可以略为增减,不影响)做法:1、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热溶化,分三次加入蛋黄搅拌均匀
2、低粉、玉米淀粉过筛加入翻拌均匀后,加入碎榴莲肉,翻拌均匀成榴莲蛋黄糊
3、蛋白分三次加入白糖打发至小弯钩状态后,分三次加入到榴莲蛋黄糊里,翻拌均匀
4、从高处把榴莲糊倒入8寸模具,震出气泡(或者用牙签刺破)
5、160度预热烤箱,用烤网水浴法:烤盘装水放倒数第一层,把模具放烤网上,放置烤箱数第二层。上下管150度烤50分钟,180度烤10-15分钟上色。烤好不急着拿出来,在烤箱焗1小时后再取出,冰箱冷藏口味更好。
备注:网上还有些配方是放奶油50毫升的,我是没有放的,各位自行斟酌,谢谢阅贴。
2016/05/11回复
成仔妈咪:
想知道蛋糕怎么做
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材料:奶油奶酪120,低粉20,玉米淀粉10,鸡蛋3个,黄油10
辅料:白糖50,牛奶60,榴莲肉100(根据个人口味可以略为增减,不影响)做法:1、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热溶化,分三次加入蛋黄搅拌均匀
2、低粉、玉米淀粉过筛加入翻拌均匀后,加入碎榴莲肉,翻拌均匀成榴莲蛋黄糊
3、蛋白分三次加入白糖打发至小弯钩状态后,分三次加入到榴莲蛋黄糊里,翻拌均匀
4、从高处把榴莲糊倒入8寸模具,震出气泡(或者用牙签刺破)
5、160度预热烤箱,用烤网水浴法:烤盘装水放倒数第一层,把模具放烤网上,放置烤箱数第二层。上下管150度烤50分钟,180度烤10-15分钟上色。烤好不急着拿出来,在烤箱焗1小时后再取出,冰箱冷藏口味更好。
备注:网上还有些配方是放奶油50毫升的,我是没有放的,各位自行斟酌,谢谢阅贴。
2016/05/11回复
whpally:
同求方子        
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材料:奶油奶酪120,低粉20,玉米淀粉10,鸡蛋3个,黄油10
辅料:白糖50,牛奶60,榴莲肉100(根据个人口味可以略为增减,不影响)做法:1、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热溶化,分三次加入蛋黄搅拌均匀
2、低粉、玉米淀粉过筛加入翻拌均匀后,加入碎榴莲肉,翻拌均匀成榴莲蛋黄糊
3、蛋白分三次加入白糖打发至小弯钩状态后,分三次加入到榴莲蛋黄糊里,翻拌均匀
4、从高处把榴莲糊倒入8寸模具,震出气泡(或者用牙签刺破)
5、160度预热烤箱,用烤网水浴法:烤盘装水放倒数第一层,把模具放烤网上,放置烤箱数第二层。上下管150度烤50分钟,180度烤10-15分钟上色。烤好不急着拿出来,在烤箱焗1小时后再取出,冰箱冷藏口味更好。
备注:网上还有些配方是放奶油50毫升的,我是没有放的,各位自行斟酌,谢谢阅贴。
2016/05/11回复
245103857:
流口水啊,求方子
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材料:奶油奶酪120,低粉20,玉米淀粉10,鸡蛋3个,黄油10
辅料:白糖50,牛奶60,榴莲肉100(根据个人口味可以略为增减,不影响)做法:1、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热溶化,分三次加入蛋黄搅拌均匀
2、低粉、玉米淀粉过筛加入翻拌均匀后,加入碎榴莲肉,翻拌均匀成榴莲蛋黄糊
3、蛋白分三次加入白糖打发至小弯钩状态后,分三次加入到榴莲蛋黄糊里,翻拌均匀
4、从高处把榴莲糊倒入8寸模具,震出气泡(或者用牙签刺破)
5、160度预热烤箱,用烤网水浴法:烤盘装水放倒数第一层,把模具放烤网上,放置烤箱数第二层。上下管150度烤50分钟,180度烤10-15分钟上色。烤好不急着拿出来,在烤箱焗1小时后再取出,冰箱冷藏口味更好。
备注:网上还有些配方是放奶油50毫升的,我是没有放的,各位自行斟酌,谢谢阅贴。
2016/05/11回复
大小蓝精灵:
求方子
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材料:奶油奶酪120,低粉20,玉米淀粉10,鸡蛋3个,黄油10
辅料:白糖50,牛奶60,榴莲肉100(根据个人口味可以略为增减,不影响)做法:1、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热溶化,分三次加入蛋黄搅拌均匀
2、低粉、玉米淀粉过筛加入翻拌均匀后,加入碎榴莲肉,翻拌均匀成榴莲蛋黄糊
3、蛋白分三次加入白糖打发至小弯钩状态后,分三次加入到榴莲蛋黄糊里,翻拌均匀
4、从高处把榴莲糊倒入8寸模具,震出气泡(或者用牙签刺破)
5、160度预热烤箱,用烤网水浴法:烤盘装水放倒数第一层,把模具放烤网上,放置烤箱数第二层。上下管150度烤50分钟,180度烤10-15分钟上色。烤好不急着拿出来,在烤箱焗1小时后再取出,冰箱冷藏口味更好。
备注:网上还有些配方是放奶油50毫升的,我是没有放的,各位自行斟酌,谢谢阅贴。
2016/05/11回复
肉唐僧9786:
怎么做,求详细方法
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材料:奶油奶酪120,低粉20,玉米淀粉10,鸡蛋3个,黄油10
辅料:白糖50,牛奶60,榴莲肉100(根据个人口味可以略为增减,不影响)做法:1、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热溶化,分三次加入蛋黄搅拌均匀
2、低粉、玉米淀粉过筛加入翻拌均匀后,加入碎榴莲肉,翻拌均匀成榴莲蛋黄糊
3、蛋白分三次加入白糖打发至小弯钩状态后,分三次加入到榴莲蛋黄糊里,翻拌均匀
4、从高处把榴莲糊倒入8寸模具,震出气泡(或者用牙签刺破)
5、160度预热烤箱,用烤网水浴法:烤盘装水放倒数第一层,把模具放烤网上,放置烤箱数第二层。上下管150度烤50分钟,180度烤10-15分钟上色。烤好不急着拿出来,在烤箱焗1小时后再取出,冰箱冷藏口味更好。
备注:网上还有些配方是放奶油50毫升的,我是没有放的,各位自行斟酌,谢谢阅贴。
2016/05/11回复
柯楠:
系,榴莲呢家嘢,想吾比人知静鸡鸡食都吾得
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所以吾敢买一整只,吃吾晒要放冰箱,到时就变化学武器甘劲。
2016/05/11回复
😍
2016/05/11回复
流口水啦!
2016/05/12回复
羡慕
2016/05/12回复
求一号店购买榴莲店名
2016/05/12回复
😍😍😍好想吃啊!
2016/05/12回复
哗哗~好正啊~我每次做这种蛋糕都会回缩,请教楼主原因出在哪里??谢谢啦
2016/05/13回复
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