孩子的饮食健康是所有家长关注的首要问题,很多家长在给孩子购买食品时,首先就会想到这种食物对孩子的身体和生长发育是否有危害,今天我就给大家介绍一下几种对孩子是否有害的食品,家长们可要注意喽!
第一类:含有反式脂肪的食品
反式脂肪主要来源是部分氢化处理的植物油,反式脂肪在工业食品的运用非常广泛,他的作用是可以增加产品的货架期和稳定性,人造黄油,油炸食品,如方便面、薯片、薯条等,含油脂的加工食品,如方便汤、快餐烘焙食物,如饼干、曲奇和面包等奶油糖、花生酱、巧克力酱中,都可能有反式脂肪酸。反式脂肪的危害在于让血液中的胆固醇增高,从而引起心血管疾病发生的危险。孕妇摄入过量的反式脂肪酸后,可通过胎盘传给胎儿、乳母也会通过乳汁,将反式脂肪酸“喂”给婴儿,会造成幼儿缺乏必需的脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还可能造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。
第二类:膨化食品
膨化食品因其具有酥、脆、香的特点,颇受儿童们的喜爱。但是膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,长期食用对孩子的危害很大。儿童处于生长发育阶段,对于铅的吸收量是成人的数倍,而孩子对铅的排泄功能比较弱,这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降,甚至有可能影响孩子的终生健康。铝元素摄入过多主要会损害大脑功能,会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。
第三类:含有人工色素的食物
人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、糕点上的彩装、糖果冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品的着色。大量的研究报告指出,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康:少儿正处于生长发育期,体内器官功能比较脆弱,神经系统发育尚不健全,对化学物质敏感,若过多过久地进食含合成色素的食品,会影响神经系统的冲动传导,刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行为过激等症状。此外,摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等。所以在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重,不要选择颜色太过亮丽的加工食品,还要养成阅读食品配料表的习惯,注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。
而类似于超仁棒这样的零食是用上好的坚果搭配蜂蜜调制而成,既没有膨化过程,也不含有反式脂肪和人工色素,坚果富含的蛋白质、氨基酸以及多种维生素、矿物质对孩子的生长发育都十分有益,而且开袋即食,不需要再去给孩子剥坚果壳,方便快捷,真的是一款十分适合孩子的零食哦!