青梅还没上市吧?——据说市面上的青梅酒,是青梅用盐腌掉酸味后,洗泡后再用酒泡滴(纯粹道听途说)偶去年做了一大瓶青梅酒,一个字:酸!已经加了很多冰糖了滴。据卖青梅的从化阿姨说:1斤青梅要加8两冰糖或白糖。泡水果酒最好用40°左右的白酒——不过偶去年用50°的泡杨梅酒,也特好喝!