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请教如何做青梅酒

1327027美食&下厨

万能的妈网,有没有JM会做青梅酒,请教教我吧。
最近迷上饮青梅酒了 ,吉之岛有得卖,最近是越来越贵了,想自己学做,谢谢!
2008/02/29
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金吉拉金吉拉沙发
2008/02/29回复
2008/02/29回复
monmonmonmon4楼
你哪里能买到梅子呢?
2008/02/29回复
wind71wind715楼
青梅还没上市吧?

——据说市面上的青梅酒,是青梅用盐腌掉酸味后,洗泡后再用酒泡滴(纯粹道听途说)

偶去年做了一大瓶青梅酒,一个字:酸!已经加了很多冰糖了滴。

据卖青梅的从化阿姨说:1斤青梅要加8两冰糖或白糖。

泡水果酒最好用40°左右的白酒——不过偶去年用50°的泡杨梅酒,也特好喝!
2008/02/29回复
2008/02/29回复
谢谢楼上各位MM,送花给你们
2008/03/01回复
2008/03/01回复
MM们都好厉害啊
2008/03/02回复
monmonmonmon10楼
嘿嘿,今天买了青梅了
卖梅的阿姨说有人买了十斤,我买三斤已经一大袋了
2008/04/09回复
珠包珠包11楼
这几天正是梅子最大量的时候了,要买的就要快了,最多是二个星期左右就会越来越少了,今年卖得好贵,漂亮的完美的可挑的买到5至6元一斤,小个都卖三元啊。
2008/04/09回复
山丫山丫12楼
老妈去年做了,昨天刚拿出来喝,晚上我喝了一杯,好好喝啊~~~~决定今年叫妈再做。
2008/04/10回复
蓝摩蓝摩13楼
广州在哪儿买青梅?

2008/04/10回复
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