LZ,严格来说,这个不是叫薄荷。
这种应该是广东市场里俗称的香花菜,别名绿薄荷,青薄荷,学名亚种留兰香,也有顽童称之为牙膏菜的。
与正宗的薄荷相比,两者同科同属,外观也比较相近,所以经常容易引起混淆。但它们的性状和功能,特别是药理和成分,还是有不同的。
药理上,薄荷叶药用为主,留兰香则更多以食用为主。
薄荷叶的主要成分就是薄荷脑,一种很浓重的凉味,但不是我们很喜欢的那种牙膏清香味。可以说是只凉不香,或者微香。
亚种留兰香(香花菜)的主要成分是香芹酮和苎烯,有牙膏一样的清甜柔的香气,但因为不含薄荷脑,所以呢,跟薄荷叶相反,清香之余只会微凉哦。



