西江水道南海九江段散布着三座小岛:海寿岛、海心沙(也称沙仔)和担担沙。海心沙已被开发成旅游度假区,担担沙是一个有两个山头的小岛,杂草丛生、没多少生气,海寿岛则是完全原生态的、也是惟一有村民居住的岛屿。 宽阔澄碧的西江水,流经海寿岛时被分成了北河道和南河道。岛上没有工厂,也就没有噪声与废气污染。村里人种菜、捕虾或是做工谋生,日子过得简单而快乐。海寿岛有两样东西是最出名的,一个是虾,一个是狗,当然这名气也是吃出来的。
靠水吃水,海寿人爱吃虾倒也容易理解,西江水质好,河鲜味道甘甜爽口。村里虽然专门打鱼的人不多,但不少村民家里都有渔船和虾笼,捕虾也是一些人的经济来源。这里的海鲜档都有渔排,在渔排吊过水的河鲜瘦身得黎非常鲜甜。到这必点的豉汁蒸蟮,蟮爽口弹牙,若味非常!蟮系98元一斤,呢条斤三重。