鸡爪买回来洗干净,剪去脚趾,然后烧开一锅水,水里可以放点姜片和一些料酒去腥,大概煮10分钟左右,过冷水,过多几次,过完最好用冰水泡一下,吃起来跟爽点[偷笑],最后切好蒜蓉辣椒生姜放锅里爆香,加点盐和酱油,最后把这些加入已泡好的鸡爪里,加多点白醋一起放入冰箱就可以啦,是不是有点啰嗦[偷笑][偷笑]
Fat-boy 发表于 2016-06-12 23:06鸡脚看上去好好味,有教程吗?鸡爪买回来洗干净,剪去脚趾,然后烧开一锅水,水里可以放点姜片和一些料酒去腥,大概煮10分钟左右,过冷水,过多几次,过完最好用冰水泡一下,吃起来跟爽点[偷笑],最后切好蒜蓉辣椒生姜放锅里爆香,加点盐和酱油,最后把这些加入已泡好的鸡爪里,加多点白醋一起放入冰箱就可以啦,是不是有点啰嗦[偷笑][偷笑]