我现在在吃,方法比较简单,你可以试试用甜酒加阿胶一起隔水蒸融化,因为是一块块的要蒸1,2个小时才完全融合,然后一直放冷了,以后吃的时候就用调羹每次一勺用热开水冲了,直接喝.有时候水不够热,我就泡了水后用微波炉叮半分钟.(我是半斤左右的甜酒加在250g的阿胶),小时候看我妈是这样喝的,我现在也是用这个方法.一合250G的我早晚2次,差不多一周就可以喝完.不放冰箱,如果一次蒸得多就隔几天蒸一次这样就不会发霉了.