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阿胶用来怎么吃才不会难闻?

1237927谈天说地

新买的阿胶,给快回学校去的女儿补补身子,不知道怎么烹饪才不会那么难吃呢?大家都怎么吃的啊?



2008/03/02
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monmonmonmon沙发
前段时间炖了一些房冰箱里一直懒得吃,昨天发现,长霉了
2008/03/02回复
恒BB恒BB板凳
我用红枣,党参,圆肉
2008/03/03回复
我通常系
将阿胶和冰糖辗碎成粉未,加少少水(刚好湿润就行),煮饭时齐水放入电饭煲,饭好后马上吃(不然会凝固)
喜欢吃甜可以放多点冰糖(我就仲意甜味,好入口)
2008/03/03回复
我的方法百分百吸收,不会浪费吖
2008/03/03回复
monmon:
前段时间炖了一些房冰箱里一直懒得吃,昨天发现,长霉了
查看原文
阿胶极难发霉
是不用放冰箱的吖
2008/03/03回复
感觉LZ主要是晒那泡椒凤爪相片多点。
2008/03/03回复
卓伦妈妈:
感觉LZ主要是晒那泡椒凤爪相片多点。
查看原文
这样想,真晕!

只是想请教,却被这样看,唉………………
2008/03/03回复
呵呵,试试做成固元膏吧,这样可以带回学校吃上一段时间。在百宝箱里有贴子教怎么做。
2008/03/03回复
谢谢楼上各位!

以前在学校都只能冲水喝,难闻但是知道有益,还是去喝。

现在知道可以有这么多种吃法,呵呵不用当药那样喝喽
2008/03/03回复
我现在在吃,方法比较简单,你可以试试
用甜酒加阿胶一起隔水蒸融化,因为是一块块的要蒸1,2个小时才完全融合,
然后一直放冷了,以后吃的时候就用调羹每次一勺用热开水冲了,直接喝.
有时候水不够热,我就泡了水后用微波炉叮半分钟.
(我是半斤左右的甜酒加在250g的阿胶),小时候看我妈是这样喝的,我现在也是用这个方法.一合250G的我早晚2次,差不多一周就可以喝完.不放冰箱,如果一次蒸得多就隔几天蒸一次这样就不会发霉了.
2008/03/03回复
正在做固元膏,不过家里的打碎机坏了。。打算不弄成粉,直接蒸了。
2008/03/03回复
学习了,刚好愁不知道怎样做。
2008/03/03回复
文文妈:
正在做固元膏,不过家里的打碎机坏了。。打算不弄成粉,直接蒸了。
查看原文
辗成粉才能直接在饭面蒸,否则很难溶的
2008/03/03回复
ahaaha15楼
加些瘦肉,没有斩件的,加些凉开水,阿胶(也可敲碎一下),放入炖盅,1小时后就能喝了。
但是,要是不喜欢闻那味的话,那也没办法。有些人是接受不了,就像我不喜欢闻田七的味。
2008/03/03回复
暂时觉得固元膏如果不用打碎那比用瘦肉煮要方便些,呵呵,想几时冲水喝都行
2008/03/03回复
昨晚用北芪煲过的水来炖,中医说气血两亏的吃很好哦,呵呵试了试,不难喝,不用放糖都有点甜。
2008/03/05回复
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