但问题是，如果自己做都吃得不放心，，那外面买的更不用想象了~~~所以我觉得，还是自己弄的好，起码自己会洗得很干净嘛。。。外面卖的那些可以连洗都没有

市场上的陈皮一般都是新会的吧??好象那种柑橘是特别用来做陈皮的

偶现在买柑橘橙子都要先闻闻,表面打了保鲜剂的有种过熟的气味

新会的陈皮是最好的陈皮,某些中药会需要陈皮做引子，其中就以新会陈皮最佳．
每年秋天柑子成熟期,整个城会飘来果香阵阵，果农把果肉剥下,果皮就放在村头村尾空地晒，晒好的陈皮供出口，部分内销．而本地人的阳台上也会晒着不少的陈皮，都是直接从市场上买来晒的，自家晒的陈皮看门口，也帮国外的华侨亲戚晒一些，那些华侨每次回来探亲，从新会带一些陈皮回去，是必不可少的手信．试问新会人家里，谁家没有一两斤的老陈皮呢．
在新会当地，做陈皮的柑子产量不高，皮比肉贵，剥好的果肉一堆堆放着，一两块钱就可拿走一堆，其实果肉也挺好吃的，酸酸甜甜，只不过被自己的皮抢了风头．新会晒出的陈皮，全部都是果实新鲜摘下剥皮晒的，所以少存在涂了保鲜剂类的东西（当然，少数奸商是会存在的）．

支持！支持！总觉得经过自己的手洗过的才放心啊！如今这世道！实在无奈！

所谓奸商是指把不是新会产的柑子拿来充数．

我们家自晒陈皮,但煲之前肯定会用水泡过. 自已晒的很香.

金桔确是越陈越好！
    新会陈皮是最出名的！我家也有不少。
    只要你对自己晒的橙皮和桔皮、腌的金桔的质量和来源很有信心，当然可以自己晒和腌啦。不是叫大家不吃陈皮和咸金桔啊，是不要自己晒（腌）来路不明的桔啊。
    唉，难道表述有问题？

有点道理,问题是我怎么知道现在的年桔是不是喷过东西，而制过的是否没喷呢？

自己晒的应该干净点吧

天啊，这世道！我倒是觉得在外面买的肯定没有我洗的干净和晒得彻底！

一般我都是自己做的，外面卖的还不是一样会有残留农药。自己洗干净才晒。