香港vcity 觅食记 ,芝士控不能错过这家店
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第一家推荐:半熟工房 (专门吃芝士的店 ,芝士控不要错过)
推荐产品:半熟芝士布丁,这个半熟并不是字面意思5成熟,而是日本对一种口感的形容而已,大概就是软绵绵,creamy的质感。
第一次吃芝士味道的布丁,看介绍是采用北海道芝士再加北海道鲜奶制作的,在用日本特别的烘焙方式。这样做出来的芝士味道浓郁,香滑。还有芝士少少的酸味和超级香的牛奶味。还有半熟芝士挞也好好吃。布丁的口感还是更特别。滑滑软软香香浓浓的,非常yummy。布丁上面还有一层泡沫,清清的味道虽然分不清是什么东西。但是泡沫配和布丁就没有那么腻口了,清新十足。不喜欢芝士的这样吃也能吃完一个哦。
除了这个,还有一个也试了。半熟焦糖鸡蛋布丁,睡觉我是芝士控也是焦糖控呢。这个布丁除了软化,蛋味浓。奶味也比普通的鸡蛋布丁要香很多,也许就是北海道纯牛奶吧。国内买这个牛奶很贵,单独喝也是超级香浓的。说远了。这个焦糖布丁浓浓的奶香融合微微苦的焦糖。非常棒。
2016/06/23