怕吃阿胶热气的妈妈,我也来教两种吃法!
1144779美食&下厨
这个是家里的老中医教的方法。
1、买好的阿胶,拿到药房用打碎机打成粉,然后分成15-20G一小包
2、做饭的时候,拿一个吃饭的碗放10-15G的麦冬,加大半碗水,跟饭一起煮,最好上面用保鲜膜或是锡纸盖一下,不要进到煮饭的水了。
3、饭好时端起这碗麦冬水,将打成粉的阿胶乘热倒进去,搅均了喝掉就行
因为麦冬是滋阴的,与阿胶中和一下,就不会太热气。
还有一种方法是一个广州的老中医教我的
1、砸碎的阿胶煮饭时炖化了(跟上面炖麦冬的方法一样),
2、放到半凉了,
3、调些蜂蜜一起喝,
不管用哪种方法吃阿胶,都要注意休息,足够的睡眠可以更好的吸收!
我很怕喝牛奶的(酸奶不算哟),我怕腥,所以两种腥的东西加在一起,我更是喝不进去,所以这两种方法的口感,我个人觉得不是很重的味道!
2008/03/04


