刚刚去菜市场相熟的卤菜店买猪头皮,摊子外一个包工头模样的大腹便便的中年男人应该跟老板娘很熟,一脸不屑的说:“你这些东西卤得不好吃,你下次拿货找家卤得好吃的吧,要不我给你介绍一家,人家那里卤得可好吃了,颜色又好。”老板娘瞪了他一眼说:“他妈的那些味道越好,颜色越靓的,加了很多东西进去的。你敢吃?傻啦吧唧的你!”那人本来有点拽的样子,看见老板娘那么严肃,笑容凝固了,讪讪的走了。老板娘接着说:“他们是不懂行情,很多吃的都会加一些东西。比如那个辣椒精吧,一瓶200多块钱,可辣了,放一点点就够味,可以少用很多辣椒,省成本啊。还有那些调色调味的,都是化学东西。我老公不准加,说就这样做,要做长久生意。那些酸辣粉啊什么小吃啊等,哪样不加提鲜的?要不然怎么那么鲜?这些人不懂啊唉!”我听着鸡皮疙瘩都起来了。我们的食品安全呢?
三代以前的没那么多添加剂加,添加也是成本,开放后,爷辈父辈广吃添加剂,现在医院床位紧张得要各种路子进,我辈已陷入一半,就尽量管好子辈少些食入吧,看下超市食品货架上可有一种是添加剂少于两行的?害我每月不辞辛劳远走香港买母婴家用,也是无奈😥