呵呵，图片一压缩后就看不清楚了。刚刚重新写过：
家庭自制甜蜜果酱（蓝莓）
一、先将蓝莓泡洗干净，滤干水，放入耐酸性的小锅，加入适量的纱糖，糖可以分次加入，这样甜度可以随意掌握。静置片刻，糖慢慢溶解，蓝莓释放出天然的果胶。拿勺子用力将果肉碾碎。加入适量的柠檬汁，可以增加色泽和调味。
二、先大火煮开，再转小火熬煮，大概15分钟浓稠左右即可。
三、准备好干净的玻璃瓶，开水烫过后，置入果酱。待凉后放入冰箱保存。

对，我所指的就是白糖，其实它还起到一个腌制的作用，就一会功夫，蓝莓就软了，而且会释放出自身的水分，边用勺子压散。