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自制酸鸡脚

808220美食&下厨





自制酸鸡脚我的处女作😂,成功了连老爷都话好食😍
2016/08/01
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教程
2016/08/01回复
好心就上埋过程啦~
2016/08/01回复
不错上做法给大家
2016/08/01回复
作法简单😂鸡脚洗净飞水,第2步将鸡脚放系水龙头一直流水中冲15分钟,捞出用凉开水过水后放盐(盐可放多点)少量白糖,泡辣椒和泡辣椒水,再放青红辣椒同醋浸泡半小时以上即可食了
2016/08/01回复
羽言宝宝:
不错上做法给大家
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鸡脚洗净飞水,第2步将鸡脚放系水龙头一直流水中冲15分钟,捞出用凉开水过水后放盐(盐可放多点)少量白糖,泡辣椒和泡辣椒水,再放青红辣椒同醋浸泡半小时以上即可食了
2016/08/01回复
为什么要在流水下冲这么久? 感觉不环保啊 7
2016/08/02回复
我是第一道飞水时放了盐和花椒,再在水龙头下冲,过一遍凉开水,再用泡椒切段,加醋,泡椒水,蒜头泡着
2016/08/02回复
聂赫留朵夫:
我是第一道飞水时放了盐和花椒,再在水龙头下冲,过一遍凉开水,再用泡椒切段,加醋,泡椒水,蒜头泡着
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你紧做味道更好😍
2016/08/02回复
miss_muse:
为什么要在流水下冲这么久? 感觉不环保啊 7
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因为我用的是冰冻鸡脚所以要冲久点才能把那雪冻味去掉
2016/08/02回复
我就是平时用冷开水放冰箱结冰做鸡爪备用的,煮熟捞起冰块上溶化,再放配料,比较爽脆😄

2016/08/02回复
铭铭宝贝仔:
我就是平时用冷开水放冰箱结冰做鸡爪备用的,煮熟捞起冰块上溶化,再放配料,比较爽脆😄[图片]
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😍方便
2016/08/02回复
自顶
2016/08/03回复
欧德罗大厨房:
飞水后稍微冲一下水然后过冰水可以吗~
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可以,放冰水效果更好
2016/08/03回复
xx520ssxx520ss15楼
小廖夫人:
因为我用的是冰冻鸡脚所以要冲久点才能把那雪冻味去掉
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放薑片和酒和雞腳一齊飛水先可以辟走味道嘎
2016/08/03回复
xx520ss:
放薑片和酒和雞腳一齊飛水先可以辟走味道嘎
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嗯嗯,我少写左呢个
2016/08/05回复
弱弱的问一问:飞一飞水就可以啃了吗?鸡脚会不会太硬而啃不了啊?
2016/08/29回复
liangxin960212:
弱弱的问一问:飞一飞水就可以啃了吗?鸡脚会不会太硬而啃不了啊?
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这个飞水系煮开后再煮十几分钟就好,用醋泡后会软😁
2016/08/29回复
UKI妈UKI妈19楼
什么是泡椒水呀?可以不放吗?
2016/08/31回复
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