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滑脟脟【牛奶果冻】,大人细露都钟意食。

312018美食&下厨



孩子们放假在家,一天五餐(早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜),感觉我又回到整天待在厨房的日子。
还好我家是开放式厨房,只要客厅开着空调,饭厅和厨房还都是比较凉快。要不然,这样酷热的天气,待在厨房里,简直火烧火燎,估计也就没现在这样好的待遇了。
下午茶一般都做得比较简单,一些小糕点或甜点。
出现率最高的要数【牛奶果冻】和【蛋清炖牛奶】。

【牛奶果冻】,在某宝买过简易包装的,孩子们吃完撇撇嘴,说了一句:添加剂太多了,吃了不健康。
也尝试用QQ糖或棉花糖做牛奶果冻,吃着口感都还不错,口味选择也比较多。
前几天买了吉利丁片,又用吉利丁片做果冻,出品真心不错,孩子们吃完赞不绝口。
用吉利丁片做果冻,好处是0添加,吃得放心。缺点是从冰箱拿出来后必须尽快食用,要不然很快又化成一滩水。



材料:牛奶220ML*3,吉利丁片 5片
辅料:白糖适量,凉开水适量

做法如下:
1/吉利丁片用凉白开水泡软,下适量白糖。
2/隔热水加热至吉利丁片和白糖融化,期间要不断搅拌。
3/再把吉利丁片和白糖混合液注入到牛奶中,搅拌均匀
4/最后注入模具,放冰箱冷藏3-4小时,取出食用。

附图

2016/08/10
全部回帖
不错,鲜水牛奶在哪买的?
2016/08/10回复
楼主你好,吉利片在哪里买?
2016/08/10回复
天河天科:
楼主你好,吉利片在哪里买?
查看原文
某宝买的
2016/08/10回复
AASDFGAASDFG5楼
焰火玲珑:
[图片]孩子们放假在家,一天五餐(早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜),感觉我又回到整天待在厨房的日子。还好我家是开放式厨房,只要客厅开着空调,饭厅和厨房还都是比较凉快。要不然,这样酷热的天气,待在厨房里,简直火烧火燎,估计也就没现在这样好的待遇了。下午茶一般都做得比较简单,一些小糕点或甜点。出现率最高的要数【牛奶果冻】和【蛋清炖牛奶】。【牛奶果冻】,在某宝买过简易包装的,孩子们吃完撇撇嘴,说了一句:添加剂太多了,吃了不健康。也尝试用QQ糖或棉花糖做牛奶果冻,吃着口感都还不错,口味选择也比较多。前几天买了吉利丁片,又用吉利丁片做果冻,出品真心不错,孩子们吃完赞不绝口。用吉利丁片做果冻,好处是0添加,吃得放心。缺点是从冰箱拿出来后必须尽快食用,要不然很快又化成一滩水。[图片]材料:牛奶220ML*3,吉利丁片 5片辅料:白糖适量,凉开水适量做法如下:1/吉利丁片用凉白开水泡软,下适量白糖。2/隔热水加热至吉利丁片和白糖融化,期间要不断搅拌。3/再把吉利丁片和白糖混合液注入到牛奶中,搅拌均匀4/最后注入模具,放冰箱冷藏3-4小时,取出食用。附图[图片]
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孩子们好幸福
2016/08/11回复
😍
2016/08/11回复
谢谢分享,
2016/08/11回复
😊
2016/08/11回复
我一直都是买的吉利丁粉,听说片的好用一些
2016/08/11回复
不错
2016/08/11回复
😍
2016/08/11回复
凡凡团:
我一直都是买的吉利丁粉,听说片的好用一些
查看原文
感觉差不多,粉比较容易用。
2016/08/11回复
看起来很不错
2016/08/11回复
我能说我们暑假就一日两顿么?楼主还一日五顿,肚子都不用排空了(⊙o⊙)哇!😄😄
2016/08/11回复
😍
2016/08/12回复
欧德罗大厨房:
黄埔古港很多水牛奶,你去的时候拎一些可乐大瓶子那些过去灌一瓶回来放冰箱可以喝两三天呢~
查看原文
几钱升啊?
2016/08/12回复
不错
2016/08/13回复
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