焰火玲珑
孩子们放假在家，一天五餐（早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜），感觉我又回到整天待在厨房的日子。
还好我家是开放式厨房，只要客厅开着空调，饭厅和厨房还都是比较凉快。要不然，这样酷热的天气，待在厨房里，简直火烧火燎，估计也就没现在这样好的待遇了。
下午茶一般都做得比较简单，一些小糕点或甜点。
出现率最高的要数【牛奶果冻】和【蛋清炖牛奶】。
【牛奶果冻】，在某宝买过简易包装的，孩子们吃完撇撇嘴，说了一句：添加剂太多了，吃了不健康。
也尝试用QQ糖或棉花糖做牛奶果冻，吃着口感都还不错，口味选择也比较多。
前几天买了吉利丁片，又用吉利丁片做果冻，出品真心不错，孩子们吃完赞不绝口。
用吉利丁片做果冻，好处是0添加，吃得放心。缺点是从冰箱拿出来后必须尽快食用，要不然很快又化成一滩水。
材料：牛奶220ML*3，吉利丁片 5片
辅料：白糖适量，凉开水适量
做法如下：
1/吉利丁片用凉白开水泡软，下适量白糖。
2/隔热水加热至吉利丁片和白糖融化，期间要不断搅拌。
3/再把吉利丁片和白糖混合液注入到牛奶中，搅拌均匀
4/最后注入模具，放冰箱冷藏3-4小时，取出食用。
附图
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