我也做了固元膏,上成本和给想试做的MM提个醒
849561谈天说地
说说我第二次是怎么做的吧:
阿胶,提前用黄酒泡上,大约一个星期吧,让他自己融了,没一点颗粒(上次做的蒸好了还有颗粒呢).
剩下的东西都是自己打的,芝麻先拣,再洗,再炒,都是用果汁机的"打粉"功能做的.
具体多少钱记不清了,反正要比上次便宜一半以上,所以,还是 要自己动手啊!
第一次看到那个帖子就打印出来,呵呵,一直到昨天才有空买齐材料。
成本:
阿胶:东阿,半斤装95元,(康柏药店)药店帮忙打粉
黑芝麻:一斤,22元,(百佳有个专门打五谷粉的地方)
核桃:一斤,68元,(百佳有个专门打五谷粉的地方)
红枣:一斤三两,约50元,(百佳买的无核脆枣和枣干)打粉的地方也可打枣粉,但68一斤,我觉得太贵,就自己买枣打。
冰糖:半斤,3元
黄酒:两斤,87元,江南老黄,八年花雕,(百佳)
总成本:325元
给试做妈妈的提醒:
1、枣可能要一斤就行了,因方子里说的是“一斤半红枣,去核打粉”,想来一斤半去了核也就有一斤吧,而且我们买的枣偏干。就好是直接买枣干,很好打,我当时买了两种,无核脆枣要剪开才好打,要不老是整个卡在刀片上, 也可能是我的果汁机不好吧。
2、如果是试做,千万、千万、千万用方子的一半甚至四分之一来试,你们都不知道我做了多大一盆啊,搅得我的手啊
[ 本帖最后由 壮壮妈 于 2008-10-29 13:39 编辑 ]
2008/03/10
全部回帖
sidney10楼
晕..同我买的相差好远波..
阿胶:我没买东阿,因为在妈网上看到有人说其实阿胶都一样.所以就买了另一种57元(在国药买),250g装的
黑芝麻:一斤,10元,(在一间卖干货的店买的)
核桃:半斤多点,20元,(同一干货店买的,36块一斤),自己打粉
红枣:一斤,6元,(同一干货店买的,就普通的那种无核的红枣) , 自己打粉
冰糖:家已有, 没有打粉.本来是碎的,直接放进去.
黄酒:在卜蜂莲花(易初年花)买的一瓶名为黄酒的酒,一瓶才5元左右,1斤装的
我现暂时只做了那个方子一半份量.
[ 本帖最后由 sidney 于 2008-3-10 10:33 编辑 ]
阿胶:我没买东阿,因为在妈网上看到有人说其实阿胶都一样.所以就买了另一种57元(在国药买),250g装的
黑芝麻:一斤,10元,(在一间卖干货的店买的)
核桃:半斤多点,20元,(同一干货店买的,36块一斤),自己打粉
红枣:一斤,6元,(同一干货店买的,就普通的那种无核的红枣) , 自己打粉
冰糖:家已有, 没有打粉.本来是碎的,直接放进去.
黄酒:在卜蜂莲花(易初年花)买的一瓶名为黄酒的酒,一瓶才5元左右,1斤装的
我现暂时只做了那个方子一半份量.
[ 本帖最后由 sidney 于 2008-3-10 10:33 编辑 ]
2008/03/10回复
文文妈13楼
楼主买的东西都好贵啊。。。是不是我买的质量没你的好???
看看我买的
阿胶:东阿,半斤装75元,(老百姓)药店帮忙打粉
黑芝麻:半斤6元一斤12元,楼下市场)
核桃:半斤17.5(一斤约35元,下市场)
红枣:半斤6元(一斤约12楼下市场)
冰糖:半斤,2元
黄酒:一斤19 元,5年,绍兴花雕,(楼下超市)
买回来自已磨粉。。。
看看我买的
阿胶:东阿,半斤装75元,(老百姓)药店帮忙打粉
黑芝麻:半斤6元一斤12元,楼下市场)
核桃:半斤17.5(一斤约35元,下市场)
红枣:半斤6元(一斤约12楼下市场)
冰糖:半斤,2元
黄酒:一斤19 元,5年,绍兴花雕,(楼下超市)
买回来自已磨粉。。。
2008/03/10回复
壮壮妈楼16楼
sidney:
晕..同我买的相差好远波..阿胶:我没买东阿,因为在妈网上看到有人说其实阿胶都一样.所以就买了另一种57元(在国药买),250g装的黑芝麻:一斤,10元,(在一间卖干货的店买的)核桃:半斤多点,20元,(同一干货店买的,36块一斤),自己打粉红枣:一斤,6元,(同一干货店买的,就普通的那种无核的红枣) , 自己打粉 冰糖:家已有, 没有打粉.本来是碎的,直接放进去.黄酒:在卜蜂莲花(易初年花)买的一瓶名为黄酒的酒,一瓶才5元左右,1斤装的我现暂时只做了那个方子一半份量.[ 本帖最后由 sidney 于 2008-3-10 10:33 编辑 ]
查看原文百佳怎么这么暴利啊?
请问核桃怎么打,我普通的果汁机没法打,老是腻住啊。
请问核桃怎么打,我普通的果汁机没法打,老是腻住啊。
2008/03/10回复
天使与海豚17楼
壮壮妈:
你在哪里买?我主要是怕炒芝麻,怕核桃打不碎才去百佳买打好的。
查看原文我跟文文妈的差不多。
市场里面很靓的核桃红枣,也就35-40/8-10元一斤左右。
不过就是拿回家自己打的功夫多花点。
市场里面很靓的核桃红枣,也就35-40/8-10元一斤左右。
不过就是拿回家自己打的功夫多花点。
2008/03/10回复
sidney19楼
壮壮妈:
百佳怎么这么暴利啊?请问核桃怎么打,我普通的果汁机没法打,老是腻住啊。
查看原文我是用搅拌机打的..也是粘住..打一会我停下用筷子帮忙翻一下..搅出来都还挺细的..不过就是粘成一团了.哈哈..我前几天也有上自己做的固元膏图片的.你可以搜索我的贴子看一下的..
2008/03/10回复
lovegigi60320楼
2008/03/10回复