中秋刚过，又迎来了举国同庆的67华诞，趁着这个秋高气爽的好天气，我们一众吃货好友相约来一场品蟹聚。

俗语有云：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，据说四海酒家在阳澄湖有自家的养殖场，因此该店的阳澄湖大闸蟹出品必属正品。进门就可以看到一字排开的大闸蟹在列队迎宾，整容鼎盛，还不时看到它们在欢呼雀跃。

在未品尝前先来个小科普，此段来自万能的度娘：“大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

提起大闸蟹，要数澄阳湖大闸蟹最为广泛推崇，因为它的个体肥大，肉质口感极佳。

九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚，于是先来人手一只，现点现蒸的，美女服务员还细心地为我们解剖，我们坐享其成的边喝着温热的黄酒，细细地品尝着这来自阳澄湖的膏黄肥美的螃蟹，其乐融融的。

吃过大闸蟹后再来一杯暖心的姜茶，然后再尝尝他家的小菜，饭后来个香糯可口的心太软甜品，这顿可算是完美无缺的。

金蒜蒸丝瓜

莲藕猪骨煲

三文鱼腩

竹笙卷

心太软