喜欢买一条脆肉皖鱼骨回来煎了做汤底，然后买些脆肉皖鱼腩，还有生菜金针菇娃娃菜之类，想起就流口水。

（1）肉类：肥牛肥羊卷，鱼虾贝类、鱿鱼、墨鱼仔，鸡鸭狗，田鸡等；猪血，鸭血，（以及内脏：肠、肫、肝、鸡爪以及鸭爪）
（2）菌类：金针菇首选；其它各类菇若干，火锅里面放菇类会令火锅汤味更鲜美。
（3）豆类：豆腐（还有日本豆腐），豆泡，腐竹，面筋，鱼腐，炸鱼皮，炸腐竹，
（4）淀粉类的：藕片，土豆片，淮山片，马蹄，冬瓜，玉米,（这个要早点下锅，会煮比较久，煮粉了才好吃）；面条，薯粉丝，年糕，饺子，馄饨
（5）另：各种丸子（鱼丸牛肉丸蟹柳什么的各种丸类），海带，鹌鹑蛋；
（6）青菜类：豆芽，块状白萝卜，娃娃菜，各类时令蔬菜

想吃的实在太多啦，想吃啥就买啥，火窝君来者不拒

鱼皮饺，炸支竹和西洋菜

脆肉皖

必须来一只新鲜的鸡！
然后手打牛肉丸，墨鱼丸，蟹柳，肥牛，羔羊肉，虾，豆腐，牛肉片，炸支竹，鱼腐，金针菇等等，以及各种青菜。
感觉吃一次火锅要买很多东西

非常赞成~~脆肉脘。我平时滚汤煮面都中意脆肉脘。。。

我也是，超喜欢脆肉皖，但是要买到正宗的也不容易。