第一次做曲奇，自我感觉不错材料 ：1、黄油（无盐、无糖）130克            2、细砂糖35克             3、糖粉65克             4、鸡蛋1个             5、低筋面粉200克步骤：1、黄油室温融化后加入细砂糖、糖粉打发，打到盘底不再有糖粒为止。如果买不到细砂糖，可用一般砂糖，但很难到没有糖粒，我试过将一般砂糖放到鸡蛋里融化也可以。2、鸡蛋打散即可3、将蛋液分三次倒入打发好的黄油里进行再次打发，每次都要打发到黄油与蛋液完全融合才加蛋液。最后打发到黄油膨松有点发白为止。4、将低筋面粉倒入黄油中进行不规则上下搅拌，直到没有干面粉为止。（网上很多说要过筛倒入面粉，我是直接倒入的，没感觉有什么不同）5、用裱花枪（千万不要用裱花袋，因为面糊比较干，如果用裱花袋你会崩溃的）挤出喜欢的形状到硅油纸上。6、烤箱上下温度180度预热10分钟。7、将曲奇放入烤箱上下温度180度烤10分钟左右，差不多到时间的时候要注意看好曲奇表面，等到它有焦焦的感觉便可。如果想吃越蔓干或葡萄干的曲奇，可用温水泡软越蔓干或葡萄干，然后切碎，将面粉与黄油混合时加入一起搅拌便可。

目测你这个方子比较甜😊

哗，看起来好好吃的样子。称赞支持。