太好了，谢谢分享

必须点赞！楼主太棒了！

厉害的妈妈👍

厉害！

我想问下，扎好绳子的肠，煮熟后剪掉绳子的话，里面的肉会不会漏出来？

风干过就会定型的。煮后也不会。

冷水低温煮制，500-600W，30-40分钟，水不会沸腾烧开，香肠皮就不会破。

这个是什么意思？我家只有明火灶，就是全程小火吗？那样水也会沸腾吧？

这一步是煮熟肠仔。主要是沸腾了水，肠仔皮就会破皮。

卖吗

那怎么办？那我全程小火煮行么？我昨天已经拌好肉了，今晚灌

想做来吃，我也喜欢吃脆皮肠。看下试试能不能成功…………

下次做脆皮肠可不可以多做一点，做点没有黑椒的脆皮肠吧！！！卖我一些啊
强烈要求无添加的卖我几斤

求链接

学习了，下回有时间也来试试。

楼主厉害啊

请问卖吗？

@华猪妈咪，肉馅除了耗油，黑胡椒，红曲米粉，还用了什么调味？？

就3样

噢，那口感会不会腻？？