用研磨机把冰糖打成粉

红枣如果比较干，也用研磨机打成粉，我买的那个不太干，不好打。

我就把核桃、红枣、黄酒全部放入搅拌机，呵呵，很快就打成糊了

我觉得这样比较方便

下面是把全部材料放入一个大盆里面搅拌


所有材料放在一起搅拌均匀

然后放到锅里蒸1.5小时，出来后的成品就是下图了


蒸了1.5小时的成品

下面这张我用筷子搅过了，就是最终的成品了

这张图片看得清楚点(忽略那个不漂亮的大盆子，这个是我家最大的盘子了 )

最后，凉了之后装在干净无水的瓶子里面保存。

现在每天早晚吃一勺，味道不错，甜甜的，连我家的安琪都要吃。

[ 本帖最后由 amy-安琪妈妈 于 2008-3-16 15:45 编辑 ]

我做的有很大的酒味,是不是我蒸的时候盖上盖子原因呢?

赶紧收藏

不错，有图看很详细，我都收藏了，看得都想做了

我做的有很大的酒味,是不是我蒸的时候盖上盖子原因呢? 我也是这样阿

芝麻不应该炒,炒过的易上火....用生芝麻即可

冰糖,不应该用这种冰糖,应该用那种不规则的

红枣用得对,,,那种外面弄得超干的其实不好..红枣选用时还是要注意一下产地的...具备药用价值的主要就是河南,河北,山西一带

我的是妈妈提供糯米酒。成品，很好吃。
现在每天在吃，感觉良好，睡眠质量提高了！ 嘻嘻！