从小妈妈教过我，萝卜与虾米是绝配，不管新鲜的萝卜还是萝卜干，有了虾米可以提出萝卜的鲜味。小时候农村每家每户萝卜收成的时候都会晒萝卜干。有时候家里没菜的时候妈妈总会在家里那个具有历史年底感的瓦缸掏出自己晒的萝卜干，这些瓦缸已经用了十几甚至几十年，腌了无数的咸菜。自制的萝卜干再抓把虾米。放点猪油爆炒。便成了一道简单的下饭菜。
昨晚，学着妈妈的样子，加上自己改良的方法做出一罐非常美味的虾仁萝卜干，又称虾仁菜圃。
做法：萝卜干，虾米一把，花生油，盐，糖
1.萝卜干，虾米分开泡软，切碎，一定要碎点才好吃哟。
2，起油锅，放多点油，爆炒虾米。炒到虾米香了倒萝卜干下去继续炒。
3.再加油，油最好差不多要浸到萝卜干，下盐，撒少许糖吊味。
4，喜欢吃辣的加点剁椒。
5，炒好凉冻装瓶。
大功告成，小贴士是虾米和萝卜干一定要晾干水再放下去炒哦。

已上做法。

2楼已上做法。

2楼已上做法。

2楼已上做法

已上图，其实外面的虾米都可以，我这个虾米很大个，出差去北海舅舅送的

欢迎欢迎，做了一罐送给客户吃，客户一餐一搞了一半。

这是我第二次做的时候加了点瑶柱碎下去，市场买的瑶柱碎，贪便宜这个瑶柱碎不好吃，下次单独用虾米做就很好吃了。第一次做了一瓶，昨天做了两瓶。

谢谢支持，你也可以尝试做一下来吃哟，真的超级下饭

谢谢欣赏，我发到朋友圈也很多人问我卖不卖，可素我实在没空弄啦。

对呀。放多点虾米味道更好吃。

以前读中学的时候要住校。很多同学家里条件不好。没钱到饭堂买菜，每个星期天的时候从家里炒一瓶没有什么油更不提有虾米的萝卜干。去饭堂打5毛钱饭，就这着瓶萝卜干吃一个星期。

很惭愧啦。这个萝卜干不是我自己晒的，到市场买的。这个人卖的也是比较好吃一点的，以前我也自己晒过萝卜干，时间久的话就会变黄的了哦。如果放的时间不长就是偏白色的。

一定要多点油才好吃哦。因为萝卜干是比较吸油的东西，我做了两小瓶，家里那个油壶用了一半的油