高筋面粉
186克
低筋面粉
80克
温水
146克
盐
4克
白砂糖
20克
黄油
20克
酵母
5.33克

我用面包机做的面团，揉好后静置发酵2·5倍，发酵好的面团拿出揉几分钟排气，滚圆后用保鲜膜盖上静置15分钟。，静置好的面团在案垫上擀成需要的型状。我是先用擀面杖大概擀开，然后用手慢慢按开。用西餐叉把饼皮叉上小洞洞。然后放进200度已预热好的烤箱烤5分钟，这样饼皮就做好了。

方法已上