有幸认识了广宁的好朋友,这次是好朋友带队上来搵好野食,由于知道我们上来,已经提早几日约好他们的兄弟,找些“野味”给我们尝尝。
这些都是野生货,晚上用电筒去照的,原来田鸡并不是随时可以照,只有在这个季节,刚冬眠完毕,趁其未适应环境才可以,到了秋季嘅时候就用不了照田鸡这种方式了。
这些都是溪流里捉到的,野生塘蚤,真係有钱也未必食得到。
到广宁,就怎可以不提到笋呢,不过最靓的笋现在已不是季节,这种当地人称文笋,有笋味,鲜甜无渣。
竹鼠大家又玩过未?唔讲唔知,睇距甘可爱,原来都好凶猛的,同饲养嘅唔同,好似蛇甘…fee fee声嘅!现在外面食到的大多是饲养,这只留待他慢慢长大。
【4月食游记】舌尖上的广宁 寻找五和镇的味道
7362195美食&下厨
现在的高速网路资源真是发达,从佛山到广宁约一点五小时便可到达,高速费约六十元左右。
广宁五和天心村,很美丽的一条村落,有河流有山溪适合开展徒步活动。
广宁烧肉,不可不试。
2017/04/20
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2017/04/20回复
很多朋友每逢外出旅游遇着下雨都会觉得:唉,落雨真扫兴,但其实心态很重要
,我独爱这片雨景。
,我独爱这片雨景。
2017/04/20回复
哇,边吃得晒啊,多谢老友记的热情款待,生平第一次的广宁家宴。
广宁烧肉,除了烧肉皮脆卜卜外,连肉都非常入味,认真好吃,30元一斤。
酥炸河鱼仔,老友记的兄弟一早就去捉回来,用来送酒一流。
这种做法我也说不出叫什么,不过如果换我来的话,田鸡清蒸会比较鲜味。
连鸡都安排了两隻,一只紫苏焗,一只薄荷叶焗,然后再手撕,非常滋味。
谢谢大家的盛情款待。
广宁烧肉,除了烧肉皮脆卜卜外,连肉都非常入味,认真好吃,30元一斤。
酥炸河鱼仔,老友记的兄弟一早就去捉回来,用来送酒一流。
这种做法我也说不出叫什么,不过如果换我来的话,田鸡清蒸会比较鲜味。
连鸡都安排了两隻,一只紫苏焗,一只薄荷叶焗,然后再手撕,非常滋味。
谢谢大家的盛情款待。
2017/04/20回复
食完午饭,老友记带我们进山走走,本来原计划是去摘竹笋的,但由于大雨所以取消了。
老友记好兄弟的鱼塘,下雨天也别有一番景致。
这里如果好天的时候,溪水是十分清澈的,所以觉得夏天来徒步溯溪应该是十分好的选择。
不过当然要注意,因为天然环境比较好,会有很多小动物出没哦。
老友记好兄弟的鱼塘,下雨天也别有一番景致。
这里如果好天的时候,溪水是十分清澈的,所以觉得夏天来徒步溯溪应该是十分好的选择。
不过当然要注意,因为天然环境比较好,会有很多小动物出没哦。
2017/04/20回复
这两条东东也成了我们囊中之物,有少少恐怖呢!
也可以说成这里的气候环境还是十分天然。
今晚可以加送了
也可以说成这里的气候环境还是十分天然。
今晚可以加送了
2017/04/20回复
来到广宁当然要试下特色的广宁云吞,在天心村的村口就有一家小店经营着。
等我这个吃货亲自下厨,煮碗靓云吞俾老婆大人试下。
记得嗒真D够味道,你老公我亲手煮的
看到路旁有新鲜的艾草,清明艾是一年四季之中最好的,女士们也说要露一手,一于整返个艾糍尝尝。
等我这个吃货亲自下厨,煮碗靓云吞俾老婆大人试下。
记得嗒真D够味道,你老公我亲手煮的
看到路旁有新鲜的艾草,清明艾是一年四季之中最好的,女士们也说要露一手,一于整返个艾糍尝尝。
2017/04/20回复
keemrs15楼
TOMMYTONG:
有幸认识了广宁的好朋友,这次是好朋友带队上来搵好野食,由于知道我们上来,已经提早几日约好他们的兄弟,找些“野味”给我们尝尝。[图片][图片]这些都是野生货,晚上用电筒去照的,原来田鸡并不是随时可以照,只有在这个季节,刚冬眠完毕,趁其未适应环境才可以,到了秋季嘅时候就用不了照田鸡这种方式了。[图片]这些都是溪流里捉到的,野生塘蚤,真係有钱也未必食得到。[图片]到广宁,就怎可以不提到笋呢,不过最靓的笋现在已不是季节,这种当地人称文笋,有笋味,鲜甜无渣。[图片][图片]竹鼠大家又玩过未?唔讲唔知,睇距甘可爱,原来都好凶猛的,同饲养嘅唔同,好似蛇甘…fee fee声嘅!现在外面食到的大多是饲养,这只留待他慢慢长大。[图片][图片][图片]
查看原文竹鼠唔系冇眼的么...................
2017/04/21回复
TOMMYTONG楼17楼
keemrs:
竹鼠唔系冇眼的么...................
查看原文眼睛虽然小了点,但确实是有眼睛的
2017/04/21回复
TOMMYTONG楼18楼
EVA20080117:
有得睇,又有得吃!
查看原文有得睇,有得食,这一向是我的风格
2017/04/21回复