在老家,端午算大节要一大家子聚一起,广州好像只有吃粽子的习惯,我却不爱吃粽子。约了闺蜜来家里,主动下厨,本来打算做个招牌小龙虾,可惜看了一下,市场卖的龙虾好脏好脏,可能是非洲虾,会洗死去。哎,小龙虾拜拜,下次再吃你。在市场看到了连着的小番茄,太可爱了买了一串,最近香芋南瓜上市了,买了一些,可以烤着吃,我最喜欢吃烤南瓜。下面正式公开我的烤鸡大方子
烤鸡独照,颜值超高。红萝卜,南瓜切滚刀块,拌入橄榄油,盐,黑椒,香草碎(有新鲜的更好)再加入洋葱、大蒜子不要剥皮。洗一下放进去就好。大蒜剥皮不香了。西红柿摆上。放入提前腌好的鸡腿。我昨天下午就腌了 ,洗干净处理好一些筋筋皮皮,刀背打花刀。擦干水分、抹盐然后调汁 蒜片洋葱生抽黑椒一点点。抹匀到鸡腿上 然后放入宜家密封袋。不会漏不会串味超级好。用。
朋友狂赞好吃。虽然是雪鸡腿但鸡肉很嫩,要是换上走地鸡这样烤可好吃了。鸡腿4.5元 小番茄5.5元 洋葱1.3元 胡萝卜加上南瓜2元 ,大蒜1.5元 ,这就是这个菜的成本,在外面叫这种颜值少不了50元吧。