大人小孩都喜欢的——芝士焗肉酱土豆泥 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

大人小孩都喜欢的——芝士焗肉酱土豆泥

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fendy69只看楼主

翻以前做的一道菜，有微波炉就好办，朋友们都超级喜欢，大家不妨试试

灵感来源于阳朔西街“旅游者”饭店的土豆泥，每次去阳朔，直奔“旅游者”饭店，为的就是这一盘土豆泥啊。。。。。。
这几年没去，很怀念，就凭着记忆研究了一下，结果撞对了，超级好吃

搅拌土豆泥的时候，先压碎，再顺一个方向搅拌，把土豆里面的淀粉搅拌出粘粘的感觉，那样口感超好

后面几次的改良了一下，做成夹心的，中间也有一层牛肉酱，味道好极了
土豆泥里面也可以不放橄榄油，换成色拉油就好，我后来还会加点牛油，嘿嘿，催肥啊～

但是宝宝肯定会喜欢。。。

[ 本帖最后由 fendy69 于 2008-3-26 17:12 编辑 ]

2008/03/26

全部回帖

乐子妈咪沙发

我的减肥计划都给你搞坏了，我哭！
我星期六日试试去，嘿嘿

2008/03/28回复

绿水板凳

2008/03/28回复

jeanyuhuang4楼

这道菜超好呢...

2008/03/28回复

菲桐妈妈5楼

楼主的手意顶呱呱。

2008/03/28回复

桐桐20066楼

哗，我超中意吃这个菜啊！！！一于找机会试试看！

2008/03/28回复

小豆子妈咪7楼

顶顶顶……土豆泥，芝士……都是我超喜欢的……

2008/03/28回复

fendy69楼8楼

乐子妈咪:

我的减肥计划都给你搞坏了，我哭！我星期六日试试去，嘿嘿

哈哈，吃完再减

原帖由 可爱嘟嘟 于 2008-3-28 09:30 发表
还是不知道怎么做,汗一个---我笨
首先,土豆泥怎么做出来?用水煮熟还是隔水蒸熟?
其次肉酱呢?买现成的还是把肉剁碎加料做成的?
芝士?和肉酱拌在一起?
请教各位能妈妈了

MM可能没哟看到那个步骤图，你再打开第一页刷新看看
或者直接打开这2个链接：
http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080326/16/53916200803261653142557600832480_006_640.jpg
http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080326/16/53916200803261653142557600832480_005_640.jpg

原帖由皇子于 2008-3-28 09:35 发表
周日一定要试一下，但想问LZ没有橄榄油和色拉油可以用什么代替啊？

你们炒菜用啥油啊，放那个油就好了，或者放牛油，味道更好

2008/03/28回复

伊人的秋天9楼

FEND的博客现在是偶的教材.

2008/03/28回复

淘淘妈妈来了10楼

2008/03/28回复

pinky66811楼

2008/03/28回复

jjD12楼

请问牛油哪有买啊?LZ的BLOG给个链接好吗?想向你学习呢..

2008/03/28回复

哼哼呵呵13楼

2008/03/28回复

noom18914楼

2008/03/28回复

icewater20070915楼

近来也在学弄吃的，可惜家里还没有微波炉。

2008/03/28回复

stirring16楼

我很爱吃土豆泥,收藏了.

2008/03/28回复

美女私房菜

周末叫LG做。。。。

2008/03/28回复

jully18楼

好想食呵！

2008/03/28回复

coco9999919楼

2008/03/28回复

fendy美女会做这么漂亮的蛋糕啊。。。好羡慕啊

2008/03/28回复

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