炎炎夏日,凉拌开胃
420131美食&下厨
这道凉拌材料丰富,可随自己喜好添加,简单易做。
2017/06/24
精选回帖
主要材料:木耳、莲藕、青瓜、豆角。配料:醋、芝麻油、生抽、盐、葱、香菜、彩椒丝、花生碎、蒜米。有些材料都是看家里有啥,例如我不吃辣,就用本来炒鱿鱼的彩椒擦了点丝配色,花生碎是剥了几个花生用擀面杖稍微碾碎。遇上吃辣的人,我就加辣椒或辣椒酱或辣椒油。步骤一:莲藕木耳豆角先用开水烫熟放凉或者过冷水,青瓜就不用了。步骤二:然后莲藕木耳豆角青瓜,用醋盐酱油拌好放冰箱冰一下。步骤三:蒜米和花生碎用芝麻油爆香,等想吃的时候,放主料里拌,加上香菜葱花彩椒丝。
2017/06/25回复
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最近家人吃上瘾了,经常要我做
2017/06/24回复
主要材料:木耳、莲藕、青瓜、豆角。
配料:醋、芝麻油、生抽、盐、葱、香菜、彩椒丝、花生碎、蒜米。
有些材料都是看家里有啥,例如我不吃辣,就用本来炒鱿鱼的彩椒擦了点丝配色,花生碎是剥了几个花生用擀面杖稍微碾碎。遇上吃辣的人,我就加辣椒或辣椒酱或辣椒油。
步骤一:莲藕木耳豆角先用开水烫熟放凉或者过冷水,青瓜就不用了。
步骤二:然后莲藕木耳豆角青瓜,用醋盐酱油拌好放冰箱冰一下。
步骤三:蒜米和花生碎用芝麻油爆香,等想吃的时候,放主料里拌,加上香菜葱花彩椒丝。
配料:醋、芝麻油、生抽、盐、葱、香菜、彩椒丝、花生碎、蒜米。
有些材料都是看家里有啥,例如我不吃辣,就用本来炒鱿鱼的彩椒擦了点丝配色,花生碎是剥了几个花生用擀面杖稍微碾碎。遇上吃辣的人,我就加辣椒或辣椒酱或辣椒油。
步骤一:莲藕木耳豆角先用开水烫熟放凉或者过冷水,青瓜就不用了。
步骤二:然后莲藕木耳豆角青瓜,用醋盐酱油拌好放冰箱冰一下。
步骤三:蒜米和花生碎用芝麻油爆香,等想吃的时候,放主料里拌,加上香菜葱花彩椒丝。
2017/06/25回复
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好建议,我下次试下,这个我也喜欢吃
2017/06/27回复
干蒸与虾饺:
我之前也这样觉得自己做得没那么好吃,我同事的凉拌菜超级好吃。后来看她写的清单,调味料有味精,鸡精,王守义十三香,麻油,辣椒油,寿司豉油,芥末油,陈醋…………配菜若干…………调料怎么放也讲究顺序……于是我就投降了
查看原文你同事好强大,这么复杂,让她做好带来分享就好了。我们同事都是这样经常带菜分享
2017/06/27回复