SeasonMart 揭阳辖区包括榕城、蓝城、揭东、揭西、普宁、惠来等。本篇揭阳美食攻略以城区为主，皆为“时令味道”团队实地考察、筛选而得【图文原创，转载请联系笔者】，其它区域另文表述。
🚗交通方式：
走走停停，本次推荐：自驾游。
酒店推荐：
揭阳迎宾馆、榕江大酒店。
觅食地图：
沿途乡镇：揭阳市区及辖内城镇，如登岗、炮台、地都、玉湖、新亨、锡场、白塔、埔田等。
揭阳美食攻略，跟着“时令味道”吃吃吃！！！
1077954美食&下厨
2016年11月30号，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会（下称“委员会”）第十一届常会，正式通过决议，将中国申报的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（下称“代表作名录”）。
以下分享时令美食资讯，图文皆为笔者原创，版权所有，转载请联系 SeasonMart 。
2017/07/08
全部回帖
2017/07/08回复
玉湖镇、新亨镇
坪上村隶属玉湖镇，五房村隶属新亨镇。两个自然村落，一衣带水，水质、空气、环境皆佳，以种茶为生。雨天，远山近水，更是有着江南小镇的朦胧美。
坪上、五房炒茶
潮汕男人常给外地人误解为大男子主义，自把自为，但其实在笔者看来，这是另一种形式的担当。凡事站在前面，为家人遮风挡雨，对外辛勤谋生，对内侍奉双亲，尊老惜小。潮汕男人大体无茶不欢，可以一日无肉不可一日无茶，独酌或三五好友围坐即可打发半天时光。父亲是个老茶客，性格内敛坚韧，做事严谨，像很多潮汕地区的父辈们一样，餐前饭后习惯冲上几杯茶。SeasonMart 遇到上等的茶叶，会用锡罐小心装满封存好，只为回家沏上一壶好茶，承欢膝下，岁月静好！
坪上村隶属玉湖镇，五房村隶属新亨镇。两个自然村落，一衣带水，水质、空气、环境皆佳，以种茶为生。雨天，远山近水，更是有着江南小镇的朦胧美。
坪上、五房炒茶
潮汕男人常给外地人误解为大男子主义，自把自为，但其实在笔者看来，这是另一种形式的担当。凡事站在前面，为家人遮风挡雨，对外辛勤谋生，对内侍奉双亲，尊老惜小。潮汕男人大体无茶不欢，可以一日无肉不可一日无茶，独酌或三五好友围坐即可打发半天时光。父亲是个老茶客，性格内敛坚韧，做事严谨，像很多潮汕地区的父辈们一样，餐前饭后习惯冲上几杯茶。SeasonMart 遇到上等的茶叶，会用锡罐小心装满封存好，只为回家沏上一壶好茶，承欢膝下，岁月静好！
2017/07/08回复
功夫茶，是潮汕的名片。潮汕人有世情，生意不成情谊在，家家户户有茶盘，进门是客，喝杯茶。除了众所皆知的凤凰茶，更有老茶客钟情的坪上、五房炒茶。炒茶属于绿茶，以春茶味道较佳，可以存放，时间越久越金贵。潮汕地区跟南洋即东南亚一带关系密切，历史上搭乘红头船过番人数众多，行李必带的茶叶即为坪上或五房炒茶。带有岁月印记的炒茶更具有特殊功效，曾经在泰国拍卖过一小罐存放70多年的炒茶，售价远超过黄金。遇上好的年份，存上几罐上等炒茶，是很多老茶客乐此不疲的事！ 
2017/07/08回复
功夫茶，是潮汕的名片。潮汕人有世情，生意不成情谊在，家家户户有茶盘，进门是客，喝杯茶。除了众所皆知的凤凰茶，更有老茶客钟情的坪上、五房炒茶。炒茶属于绿茶，以春茶味道较佳，可以存放，时间越久越金贵。潮汕地区跟南洋即东南亚一带关系密切，历史上搭乘红头船过番人数众多，行李必带的茶叶即为坪上或五房炒茶。带有岁月印记的炒茶更具有特殊功效，曾经在泰国拍卖过一小罐存放70多年的炒茶，售价远超过黄金。遇上好的年份，存上几罐上等炒茶，是很多老茶客乐此不疲的事！
，用的是现炸的猪油，搭配猪腩肉、鱿鱼、大蒜、虾米、香菇、豆干等辅料，旺火快速炒，粒粒分明，香而不腻，配茶甚好！！!
搜索、关注公众号“时令味道”，获得更多时令资讯。
客家话中的“炒油饭”，潮汕话称为“炒朥饭”。炒油饭，用的是现炸的猪油，搭配猪腩肉、鱿鱼、大蒜、虾米、香菇、豆干等辅料，旺火快速炒，粒粒分明，香而不腻，配茶甚好！！!2017/07/08回复
（香悠悠）老杨炒米粉
汤汤水水粿条吃腻了，或者可以换个口味试试老杨家的炒米粉。老杨，其实年纪并不大，性格比较豪爽做事麻利，有着潮汕女人的能干和专注，在潮汕这个颇为传统男强女弱的地方，女子为厨师，除了手艺过人也需要有臂力和坚守。店面一如潮汕本地简单的风格，不留意容易错过，熟悉的朋友经常晚上轻车熟路过去吃宵夜。成品比图片更吸引，Q弹美味，热腾腾的米粉炒好，记得趁热吃哦！
汤汤水水粿条吃腻了，或者可以换个口味试试老杨家的炒米粉。老杨，其实年纪并不大，性格比较豪爽做事麻利，有着潮汕女人的能干和专注，在潮汕这个颇为传统男强女弱的地方，女子为厨师，除了手艺过人也需要有臂力和坚守。店面一如潮汕本地简单的风格，不留意容易错过，熟悉的朋友经常晚上轻车熟路过去吃宵夜。成品比图片更吸引，Q弹美味，热腾腾的米粉炒好，记得趁热吃哦！
店名： 香悠悠（老杨炒米粉）
电话：13695113668
地址： 揭阳市揭东区新亨镇（易成陶瓷实业有限公司旁边）
营业时间：18：00-02:00
推荐菜式：炒米粉、烧仙草、刨冰、奶茶等。
2017/07/09回复
新亨糖葱薄饼
糖葱无葱，是用薄饼皮卷上脆脆的麦芽糖块。不知道是哪位巧手发明的甜品小点，名字尤为好听，对很多人来说那是儿时的甜蜜记忆。糖葱的存放需要密封方能保持酥脆口感，以前商贩下巷兜售糖葱薄饼，经常用铁的饼干盒装上满满的糖葱，摊开薄薄的饼皮，放入一块糖葱，现卷现吃，清甜又夹着松脆，诱惑十足。
地址：新亨镇硕联村（有记糖葱薄饼）
糖葱无葱，是用薄饼皮卷上脆脆的麦芽糖块。不知道是哪位巧手发明的甜品小点，名字尤为好听，对很多人来说那是儿时的甜蜜记忆。糖葱的存放需要密封方能保持酥脆口感，以前商贩下巷兜售糖葱薄饼，经常用铁的饼干盒装上满满的糖葱，摊开薄薄的饼皮，放入一块糖葱，现卷现吃，清甜又夹着松脆，诱惑十足。
地址：新亨镇硕联村（有记糖葱薄饼）
2017/07/09回复
新亨食自知手工面
白切鹅肠
煎胶罗钱
地址:广东省揭阳市揭东区新亨镇硕联商业街 食自知手工面
白切鹅肠
煎胶罗钱
地址:广东省揭阳市揭东区新亨镇硕联商业街 食自知手工面
2017/07/09回复
2017/07/09回复
SeasonMart楼10楼
2017/07/09回复
SeasonMart楼11楼揭阳潮汕国际机场就在炮台镇，位于潮汕三市中心。
2017/07/09回复
SeasonMart楼12楼喜欢戏剧的朋友，或多或少知道苏六娘。喜欢潮剧的，应该都看过潮戏名剧《苏六娘》，感兴趣不妨搜索看看。
苏六娘故居就在炮台。
以下引自百度：
苏六娘确有其人这出戏现存的最早剧本是明代万历刻本《摘锦潮调金花女大全》（附《苏六娘》），现藏于日本东京大学东洋文化研究所。
在历史上，苏六娘确有其人。拐入雷浦桥，我们来到一个叫雷浦村杨桃顶的地方。这里分布着一片老宅院，古巷深深，古榕环抱，老寨墙还是用牡蛎壳砌成。村里人指这一处叫“四房厅”的老宅：“苏六娘就是在这里出生的”。如今“四房厅”成了一处陈放木具家私的闲间，百十户苏氏后人则居住在周围老房。可对苏六娘这段故事，当地人却故事讳莫如深。
苏六娘故居就在炮台。
以下引自百度：
苏六娘确有其人这出戏现存的最早剧本是明代万历刻本《摘锦潮调金花女大全》（附《苏六娘》），现藏于日本东京大学东洋文化研究所。
在历史上，苏六娘确有其人。拐入雷浦桥，我们来到一个叫雷浦村杨桃顶的地方。这里分布着一片老宅院，古巷深深，古榕环抱，老寨墙还是用牡蛎壳砌成。村里人指这一处叫“四房厅”的老宅：“苏六娘就是在这里出生的”。如今“四房厅”成了一处陈放木具家私的闲间，百十户苏氏后人则居住在周围老房。可对苏六娘这段故事，当地人却故事讳莫如深。
2017/07/09回复
SeasonMart楼13楼吴复古故居吴复古，号“远游”先生，被称为潮汕七贤之一，位于南潮村。
炮台特产：
桃山芥兰（桃山“壳篮筷”）、红番薯（“石牌红”）、炮台南糖等。
炮台特产：
桃山芥兰（桃山“壳篮筷”）、红番薯（“石牌红”）、炮台南糖等。
2017/07/09回复
SeasonMart楼14楼炮台 老关爷宫前 鸭肉炒粿条
在大潮汕吃牛肉炒粿条，并不稀奇，但是鸭肉炒粿条却少有听见
。源于八十年代的老店，一盘烫嘴的鸭肉粿条，入口香滑可口，粿条炒得那么好吃，店家的秘招在于炒粿条用的油，采用鸭油。店名普通，招牌陈旧，简陋、其貌不扬，但却让人念念不忘，这或许就是炮台留给我们的味道吧！
在大潮汕吃牛肉炒粿条，并不稀奇，但是鸭肉炒粿条却少有听见
。源于八十年代的老店，一盘烫嘴的鸭肉粿条，入口香滑可口，粿条炒得那么好吃，店家的秘招在于炒粿条用的油，采用鸭油。店名普通，招牌陈旧，简陋、其貌不扬，但却让人念念不忘，这或许就是炮台留给我们的味道吧！2017/07/09回复
SeasonMart楼15楼登岗镇
天顺农家园
这是一家一不小心就会错过的餐厅，与潮汕机场咫尺之遥。从潮汕机场候机楼往揭阳市区方向即可看见马路边“登岗”的标识，从村口小路进入，路过一排餐馆，需要特别留意左侧岔路。环境比较简陋，但好在味道还不错，停车场比较大。
2017/07/09回复
SeasonMart楼16楼地都镇
地都，隶属揭阳榕城区，位于揭阳、潮州、汕头交界处。赫赫有名的潮汕砂锅粥，经常打上的招牌就是“地都砂锅粥”。钱后村，处于榕江出海口附近，天然咸、淡水交错的水域条件，养殖的螃蟹尤为鲜甜膏厚。当前时令美味为双壳蟹。
2017/07/09回复
SeasonMart楼17楼锡场镇
锡场毗邻揭阳市区，与埔田、新亨两镇接壤，与月城镇隔河相望，中国淘宝村就坐落于锡场军埔村。锡场镇历来是鱼米之乡，有古谚称:"金曲溪，银锡场。潭王蔡，出米粮。”潭王、潭蔡是两个临近的村落，靠近北河，划船高手辈出，每年端午会举行盛大的赛龙舟比赛。潭蔡村口桥头的粽子店，经营粽子数十年，味道尤为美味，只此一家，路过不妨试下。
锡场的世昭饭店称得上是一家有历史沉淀的老店。从小摊发展到现在具有接待大型餐饮宴席的能力，特色菜式花样繁多。美食不只是美味，也是一种印记。距离第一次去这家店吃饭，一晃十年了，当时是蔡同学带路与班主任黄仕荣老师聚餐。
2017/07/09回复
SeasonMart楼18楼白塔镇
“桐坑粿条”出名，但知道桐坑是白塔镇的一个村落的人却不多。村里近百户人家以蒸粿、炒粿条为营生，采用传统石磨磨浆，粿条洁白有韧性，即使只是简单的香葱炒粿条都可以引来一众食客。
“桐坑粿条”出名，但知道桐坑是白塔镇的一个村落的人却不多。村里近百户人家以蒸粿、炒粿条为营生，采用传统石磨磨浆，粿条洁白有韧性，即使只是简单的香葱炒粿条都可以引来一众食客。
2017/07/09回复
SeasonMart楼19楼
【埔田镇】
埔田镇出产麻竹笋，端午节前后味道最佳。以生长在红泥山坡，外形呈矮矬、弯弓、底圆润、未现阳为极品。2005年，被国家质检总局审定为国家地理标志产品。
地址：埔田镇 813乡道东50米。
营业时间：11：30-14:00，17：30-21：00
推荐菜式：蒸笋丝、咸橄榄鲫鱼汤。
【明思味农家庄】
到埔田吃笋宴，必吃菜式为：笋丝、笋粿条、老鸭笋汤等。
【酥笋丸】
地址：埔田镇万竹园附近。
营业时间：11：30-14：00，17：30-21：00
推荐菜式：炒笋粿条、笋丝煲、老鸭笋汤、白切鸭等。
2017/07/09回复
