【Fun肆七月】初尝肉之极品---梅花鹿
1033768美食&下厨
倍感好奇之下去度娘了下
“鹿肉,一般为梅花鹿或马鹿的肉,是高级野味,食用为肉类之极品。”
然后各种营养价值了各种神奇的功效。
恕我愚昧啊,LZ一直以为驴肉已经是在能吃的肉里面最滋补的了,咔咔。
不过不查不知道,真不知道梅花鹿也有饲养的能随意吃的,搜了下评价,还OK,问了下家人意见,都有心一试。
于是胆粗粗的就组队来了这家店
地址:钟村钟韦公路高铁桥底(钟村屠场公交站旁)
我们是直接导航过来的,到了桥底就看的到牌子了,坐地铁的话可以坐到南站再过来也蛮近的。
5点到的时候,就2桌在,到了7点左右就开始人多了,周末去的,但是可能因为下雨,所以到走也没全满座,也可能因为地理位置问题。
有去店家后栏看了下镇店之宝的梅花鹿,好大一只,胆子有点小,可以喂草么么哒。
老板娘说这个是老鹿了,养了很久的,宴席上的都是新运来屠宰的。
有团购 不过瞄了下菜单 还是选择单点了
附一页高大上的煲 名字好风雅
我们点了个龙吟鹿煲。198.00
盘龙鳝老板说是半野生的白鳝,肉很脆很有弹性。
鹿肉的味道不知道怎么形容,很香,不会很腻那种,跟牛肉、驴肉有点近似而又不一样的味道。
鹿皮厚厚看的到的骨胶原,汁很浓郁,拌白米饭最正点了。
鳝没吃完打包走了,所以我把剩下的酱汁都打包走了,第二天煮面超正点。
鹿血炒饭味道淡了点,少盐。38.00
陈皮排骨很香脆。38。00
麻辣鹿肚脆卜卜。38.00
团了一个炆鹿排,炆的刚刚好很好嚼,肉也很多很香。 团购券后88
蒜蓉生菜炒的超香,油是好油。
老板送了半打绿茶饼,外脆内糯,要不是太饱了真想再来一打吖。
真的好好吃
5个人,埋单325+团购88=413,份量还算OK的。
又是美好的一顿,家人满意就好。咔咔~~
2017/07/25
全部回帖
EmilyLee322012楼
wesin有嘉有家:
嗯 别说猫狗传统的杀鸽子也是很恐怖的因为要憋血 都是捏死的杀鸡也好恐怖 小时候简直是阴影 血都没了 还会动 超恐怖
查看原文哈哈,说起这个我想起我那个奇葩家婆,经常说她当年杀鸡,割一刀,鸡还会动,再一刀,鸡还会走😂😂😂😂当神话一样挂在嘴边
2017/07/26回复
EmilyLee322013楼
ssssss999:
澳洲的鹿和家禽差不多
查看原文是吗?合法食用的?
2017/07/26回复
EmilyLee322015楼
ssssss999:
合法,但是比牛貴一些
查看原文哦哦,学嘢啦😊
2017/07/26回复
wesin有嘉有家楼16楼
EmilyLee3220:
哈哈,说起这个我想起我那个奇葩家婆,经常说她当年杀鸡,割一刀,鸡还会动,再一刀,鸡还会走😂😂😂😂当神话一样挂在嘴边
查看原文那个 哈哈 应该是刀法比较菜?
2017/07/26回复
EmilyLee322017楼
wesin有嘉有家:
那个 哈哈 应该是刀法比较菜?
查看原文她很浮夸
2017/07/26回复
wesin有嘉有家楼18楼
EmilyLee3220:
她很浮夸
查看原文不过还是很腻害了想想现在我们都不敢杀
都是菜市场杀好再买的
记得去年过年 菜市场杀一只鸡要收20块钱加工费
都是菜市场杀好再买的
记得去年过年 菜市场杀一只鸡要收20块钱加工费
2017/07/26回复