童趣*可妮兔

(备注:先准备可妮兔模具 ，一小号正方形（圆的也可）两个模具,用保鲜膜包好，可妮兔模具底部可捣碎谷物饼干 50g+黄油20g拌匀压在模具底部当底用，也可用戚风蛋糕底+黄油抓匀压底，，，底部份自己喜欢的来，，能和酸奶慕斯配味就可)                                    
夹心部份材料：
1.草莓茸（宝茸牌）：120g
2.吉利丁：5g（冰水泡软待用）
3.新鲜草莓：3-4颗（切片，切粒随你喜欢）
步骤：将1称入不锈钢盆中隔水加热化,再另用个小盆装泡软的吉利丁隔水化趁热
加入1中搅匀,倒入小号模具中,把切好的草莓均匀放入模具中,最后放入冷冻冻住.

接下来做
酸奶芝士部份:

1.安佳芝士:120g
2.糖：30g

3.畅优酸奶：1支

4.君度酒：2g（调味用，不放也可以）

5.吉利丁：5g

6.铁塔淡奶油：180g(用打奶机打发至6-7成，有纹路）

步骤：
把芝士称入不锈钢盆中屮隔水加热拌光滑，再加入糖拌光滑，然后慢加酸奶拌光滑均匀（注：酸奶一点点加入，一点点拌，如果一下倒完会起粒的），再把酒加入，然后化吉利丁加进去拌匀，最后加入打发好的淡奶油拌匀。
最后的最后：拿出可妮兔模具放在一平板上，
把调好的酸奶慕斯糊倒一半在可妮兔模具里，把冻好的草莓茸拿出来脱模，放入倒了一半糊的可妮兔模具中，在倒剩余的酸奶慕斯糊倒入模具轻震，进冷冻冻2H以上方可脱膜装饰，食用，，（装饰，大家随意）
入成品：
旁边的熊熊我贴子中也有配方喔