水是不是要盖住整个鸡才得？

是啊，要完全盖住，足够多的水。👍

今日中午整来试下～仲买左菜心，到时鸡汤菜心～

楼主，请把盐焗鸡粉发一下图看看。还有，下盐焗鸡粉不用烹煮一下，直接就可以用来凉拌么？

直接凉拌

看着都想吃啊，我不会做手撕鸡，但偶尔会买鸡胸肉，冷水下锅烧开十分钟后放冷了再撕鸡胸肉，也没放盐焗鸡粉，开始担心小家伙不爱吃，但偶尔做一下也还是吃的。要是我有你这厨艺估计一周也是要吃掉四只鸡的节奏

有鸡吃又有鸡汤，这个真的非常简单方便的菜。我也最喜欢做这个

如果是整鸡的话，煮多久浸多久？半鸡呢？

学习了。有空试下这种做法。

学习了………………

华猪妈又来“放毒”了，引得口水都流下来，快赔我纸巾来。。。。。

我而家先知原来手撕鸡是煮熟鸡先放盐局粉，我一直以为腌好鸡再煮熟，这样才入味

中午吃斋，饿了。

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再问个弱智问题：用水煮鸡时要不要盖盖子？

一定要试下，半鸡或鸡腿更容易浸到，整鸡估计要个大煲才行。