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【每人一道拿手菜】老少平安的手撕盐焗鸡!

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【每人一道拿手菜】@广州妈妈,秀出你的招牌菜,无双送你网红酸奶机








华猪妈的拿手菜,最深得我爸心的就是这道手撕盐焗鸡!

我们家约定每个星期的星期天,家里所有人都要回我爸妈家吃晚饭,好好陪陪老人的同时,兄弟姐妹们也可以经常聚在一起,逗逗娃谈谈生活琐事谈谈工作走向谈谈孩子的教育等等。

一般晚餐由我家的大厨哥哥操办,如果他上班就由我顶上,我做的菜总没有我哥好,拿的出手基本没出错的,就有这道手撕鸡!

我在朋友圈发了做法,好友告诉我,学会了这道菜家里一星期吃掉四只鸡,我真的好开心!想不到除了我家,还有那么多人喜欢。

这一层楼是晒图的,证明经常做也很受家人喜爱!哈哈!
















2017/08/14
全部回帖
🐔肉生的,只要煮15分钟就好了吗?
2017/08/22回复
请问不用放盐了吗?炒过的白芝麻哪里有得卖?
2017/08/22回复
后来5038:
今晚做了以失败告终😭
查看原文
失败在哪,分享下,其他妈妈可以避免
2017/08/22回复
好棒,口水都流出来了😄😄
2017/08/22回复
支持下!好耐无见你发也拉
2017/08/22回复
我姑奶话海天香过致美斋
2017/08/22回复
流晒口水了👍👍
2017/08/22回复
留印。 有空学来做。
2017/08/22回复
好好吃的样子
2017/08/22回复
留印。 有空学来做
2017/08/22回复
杜姨杜姨12楼
多孝顺的子女👍👍
2017/08/22回复
原来这么简单,一直以为好麻烦,谢谢楼主的分享
2017/08/23回复
李辛小姐:
🐔肉生的,只要煮15分钟就好了吗?
查看原文
砂煲内放冷水,放鸡,水要淹过鸡,开火,水开后再煮20分钟,再关火浸半小时(这是利用余温煮鸡)。这个流程下来鸡刚好熟。不会生的。这种做法尤其适用家养鸡/好鸡,能很好地保留鸡的鲜味。
2017/08/23回复
这种做法一般是整只鸡来做,菜市场买鸡时说要白切,档主就不会帮你斩块了,清理完内脏后就整只鸡给你。这种做法很轻松就能吃一只鸡。
2017/08/23回复
😎😎今天照方子做了,儿子可喜欢吃了😘
2017/08/23回复
改天试试
2017/08/23回复
我也要试试
2017/08/24回复
panyimeng:
我家是直接垫几片姜,铺在电饭煲上面,按煮饭键,一边15分钟左右即可
查看原文
鸡要用盐擦一下吗?
2017/08/24回复
好好吃
2017/08/27回复
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