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有性格之车品品

382827美食&下厨

100蚊一碗仔绿豆沙,据说陈皮48000一斤啊
2017/08/30
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间铺细细,而且旺角火车站过来要行15分钟。最好就稳到岩路线巴士😂
2017/08/30回复

碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。约1960年代起,香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅,同时兼售生菜鲮鱼肉汤,后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆,再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条,不少人卖碗仔翅时,喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉,增加果腹感,但这吃法近年已渐渐式微。
在香港,由于街头碗仔翅常加入大量味精,其汤底只是由清水、酱油、味精、淀粉组成,虽然碗仔翅仍然大受欢迎,但大多数人只视此为垃圾食品,过往绝少有人会在家中肴制这类食品。但随着香港生活质量提高,这种昔日难登大雅之堂的街头食品,约90年代后亦在香港一些酒楼出售。除了肉丝份量增加,亦会加入香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚。
碗仔翅 呢个有两个选择 普通25蚊碗,足够三个人一人一碗,要加少少麻油,香醋,当然啦!如果有芫西会更加完美啦!冬菇丝、瘦肉丝、云耳丝,汤底绝对唔系普通也,入口淡淡香味,肉汤鲜美。如果选35蚊就系鱼肚碗仔翅,不过我要试最简单原始野,肯定唔加啦!
2017/08/30回复


黑糯米煮猪蹄 呢个煮得软糯,三个人分就岩好,如果自己食多件都会好漏。唔算出色,不过新做法就试试咯
2017/08/30回复


海菜海蜇沙拉,海蜇好少呀!得几条,多D就好咯!呢个自己屋企都可以搞,比较简单
2017/08/30回复


麻而不辣牛百叶 呢个最差,因为牛百叶灼水无处理好,韧麻麻,一D都唔爽口,麻就够晒麻
2017/08/30回复






鲍鱼来咯!35-50一只,按照大中小价钱,据说之前用XO腌制,呢几年老板娘讲成本贵,改左用茅台腌制。应该原来用酱汁焖淋,再加茅台腌制。呢个口感好特别,而家天气热食冻鲍鱼,口感真心一流,而且淡淡酒香入喉,个人认为值得推荐。
2017/08/30回复






鲍鱼来咯!35-50一只,按照大中小价钱,据说之前用XO腌制,呢几年老板娘讲成本贵,改左用茅台腌制。应该原来用酱汁焖淋,再加茅台腌制。呢个口感好特别,而家天气热食冻鲍鱼,口感真心一流,而且淡淡酒香入喉,个人认为值得推荐。
2017/08/30回复


卤肉饺 馅料按照卤肉饭料,偏甜,唔系好喜欢。不过诚意就满满当当,撒满虾籽
2017/08/30回复


虾籽捞粗面 呢个一上来要马上食,虾籽卜卜脆,感觉到口腔里面爆开😍
2017/08/30回复


虾籽捞粗面 呢个一上来要马上食,虾籽卜卜脆,感觉到口腔里面爆开😍
2017/08/30回复


香菜饭 原来以为系咩东东,上来一看,白菜冬菇饭?好普通姐!不过食落去就知道,绝对唔普通。米饭有淡淡菜香和冬菇香,不过又唔会水淋淋。16蚊碗,吃完甘多肉肉,来玩香菜饭啊,非常完美一餐
2017/08/30回复




呢间车品品响香港旺角火车站行过去15分钟,如果你稳到巴仔12A,就可以响埃华街落。等位可以派一个代表,其他人逛逛附近两家759阿信屋或者旁边日本车叹冷气等。不过讲真,饮料好差,酸梅汤好像水甘,咸梅可乐就系一粒咸梅仔加冰陪支玻璃樽可乐仔(呢个坤钱,可乐卖10蚊,梅仔加冰就收12,呢杯也22完全无价值)
2017/08/30回复




呢间车品品响香港旺角火车站行过去15分钟,如果你稳到巴仔12A,就可以响埃华街落。等位可以派一个代表,其他人逛逛附近两家759阿信屋或者旁边日本车叹冷气等。不过讲真,饮料好差,酸梅汤好像水甘,咸梅可乐就系一粒咸梅仔加冰陪支玻璃樽可乐仔(呢个坤钱,可乐卖10蚊,梅仔加冰就收12,呢杯也22完全无价值)
2017/08/30回复
jhhyqjhhyq15楼
照甘体,我屋企都有成万蚊陈皮。。。😃😃😃
2017/08/30回复
jhhyq:
照甘体,我屋企都有成万蚊陈皮。。。😃😃😃
查看原文
哈哈 随便过万
2017/08/30回复
有鲍鱼吃
2017/08/31回复
2017/08/31回复
蛮赞的哦~
2017/08/31回复
2017/08/31回复
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