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你确定不来广州饮早茶?细说我饮过早茶的酒楼

1051728美食&下厨

楼主地道广东人,广东有一种文化叫--饮早茶😁而在广州,又有一句话叫--食在广州。
广州,早茶文化更深入人心。尤其是上了年纪的阿公阿婆,每天都会起早,坐个车去到平时去惯去熟既酒楼,叫上一盅两件,一坐就系一个上午。
在嫁给我老公前,我家里无饮早茶既习惯既,嫁俾我老公后,发现我家公家婆好钟意饮早茶,我亦慢慢中意左饮早茶。
一到周末,我就时不时会同我老公去广州各酒楼饮茶,通常我地都系10点到12点呢个时间段去到,所以都系早午餐一起食啦。
呢个帖子,我会整理出我去过既酒楼,对比一下各酒楼茶点,后续如果去左新酒楼,会持续更新,各位老广,欢迎跟帖交流。😁
首先,系广州老字号--广州酒家



我去过既系位于广州天河区体育东路112号百福广场店。广州酒家系广州其它区仲有好多分店,体育东路呢间店面交通比较方便,而且人流量相对会少一点。
可能因为系老字号,所以我觉得广州酒家既价格会偏高。茶位费分三档:大厅8元/位,贵宾房15元/位,功夫茶15元/位起,节假日仲要加收10%服务费。人均消费100元上下😄



虾饺,我每次饮茶必点。广州酒家的金鼎鲜味虾饺王一笼只有三个,个头不大,不过虾好新鲜,弹牙,虾饺皮厚度适中。虾饺39元一份,偏贵。



烧卖,我老公中意食。广州酒家的瑶柱鱼籽干蒸烧卖,一笼四个,瑶柱、鱼籽各两个,肥瘦刚好,有嚼头、爽口。烧卖31元一份,价格适中。



萝卜糕,也是很有广式特色既糕点,广州酒家既XO酱瑶柱腊味煎萝卜糕,切成条状,这是比较好的,方便吃,而且XO酱味浓。萝卜糕一份19元,价格合适。



炸春卷,以前会常吃,但是怕上火,宜家饮茶会少食。广州酒家既脆皮鲜虾炸春卷,皮脆,虾肉爽口,虾既鲜味会中和皮既油腻,味道OK。炸春卷一份24元,价钱适中。



蒸凤爪,每次饮茶都系必点。广州酒家既八达酱王豉椒蒸凤爪,入味,软烂,老人家也能吃。蒸凤爪一份24元,价钱适中
2017/09/12
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苌问风:
哈哈哈 宜家万胜围那边开佐间新的 喜巢 d点心好正!而且不贵 都几有特色😂差不多每个星期都去一次 人均50/60
查看原文
咦~等我稳机会都去试试😁
2017/09/12回复
苌问风苌问风板凳
xinxin向蓉:
咦~等我稳机会都去试试😁
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😂好啊!不过他是早上930到下午3点 晚黑就没点心
2017/09/12回复
第四家酒楼算系老广比较熟悉啦--幸运楼。



幸运楼,名字起得好好,感觉入去之后就会幸运甘😂幸运楼系个宴会厅,位置非常大,可以容纳好多人,不过排队既人亦好多。因为人多,所以环境相对嘈杂。
幸运楼位于北京路,越秀区北京路一街238号名盛广场8楼(近文明路),一出电梯就可以见到。
幸运楼消费水平适中,大厅茶位7元/人,房间茶位10元/人,人均消费90元上下,逢周六日还要加收10%的服务费。因为这里地方大,人多,所以服务一般。



幸运虾饺皇,一笼四个,每个虾饺里面包住3颗虾,好大只,几爽口。一份28元,超值啦!



豉汁蒸排骨,都系入味,可以推荐。一份24元,值。



卜卜脆肠粉,上面的是沙拉酱,里面是一些炸的脆脆既嘢,但系外面层面皮口感不是太好。口感麻麻地,一份20元。



鲜虾鱼翅灌汤包,这个味道有点浓,而且时间超级久,等它上桌时,都已经吃饱了,不推荐点,这30元一位。



紫金酱蒸金钱肚,金钱肚挺厚块的,蒸的很入味,甜辣味。一份28元,推荐。



萝卜糕,我觉得咸左d,不过切成块状,比较易入口,一份20元。



鸡丝炸春卷,皮脆,皮也较多,不过口感唔错。一份17元,值得推荐。
一餐早茶消费199.1元,人均99.55元,这是两个人点多了的情况😂其实可以减一两个点心的。
2017/09/13回复
第五家是从名字上就可以睇出独具广东特色--点都德



点都德,楼主个人觉得从装修和菜单设计来看,都相对年轻一点,比较小资。
楼主去的店面位于天河区珠江新城花城大道86号高德汇2座4楼(近猎德地铁站A出口)。
点都德消费适中,茶位费根据大厅卡座(9元/位起)、房间(10元/位起),还分茶的种类分:铁观音、普洱茶8元/位;菊花茶、玫瑰花茶、罗汉果茶、红茶9元/位。所以,我觉得点都德茶位费偏贵😐然后周一-周五同周六、日茶点价格不同,周六日会贵d。人均消费90元上下。



点都德金牌鲜虾饺皇,一笼三只,比较小巧,但是虾肉很饱满,够实在!一份31元。



百合酱蒸凤爪,一般般,比陶陶居要差一些。一份29元。



荔湾艇仔粥,个人感觉料足,比陶陶居的要好吃些,绵绵的,一份27元。



极力推荐金沙鲜虾红米肠,是我吃过这么多家酒楼最好吃的,脆脆的。一份29元。



生煎韭菜饺,很大一只,韭菜肉馅感觉好不错,一共有3只,一份19元



松化鸡蛋挞,酥皮确实很松,但是也很厚,一只还很大😂口感香滑,不错的,一份三个,一份23元。
这一顿吃得还算便宜,一共吃了176元,人均88元。
2017/09/13回复
第六家是一家很新的店-荔小苑 创意点心、粤菜。



荔小苑装修上比较有文艺小清新气息,主打蓝色调,很受年轻人欢迎,这里位置不大,桌子也是以做2-4位为主,下午6点多,我地去过几次都不用等位。
荔小苑目前系广州有两家店,一家系天河中心、一家系花城汇。
我地去既系位于天河区天河路299号时尚天河商业广场东区美食街B1层。
这里消费可以说是比酒楼要低,不过点心可供选择的品类不多,都是基本款,但系摆盘比较有意思。茶位统一5元/位,人均消费60元上下。



三色虾饺,一笼三只,其实颜色比味道要好,与其他酒楼比起来,逊色好多,一份23元。



金沙鲜虾红米肠,一份有六块,配了酱油和花生酱两种酱料,这个味道还是可以的。一份23元。



蒜香排骨拼凤爪,这个也是他们家的特色,可以双拼,我在其他酒楼还没试过。不过口感上始终差点。一份23元。



高汤浸小笼包,一笼三杯,这个真的不推荐,高汤味道不鲜,小笼包的皮又厚又硬,不好吃。一份18元。



卖萌猪仔流沙包,这个是他们家我最喜欢的点心,一笼三个,外表可爱,流沙馅香滑,馅大。一份18元,超值。



高筒葡式焗蛋挞,皮薄,蛋液香甜嫩滑,热的时候很好吃!不过一个是很小巧精致的,一份有三个,一份20元。



私房干炒牛河,分量很足,但是牛肉不多,很够锅气,喜欢,一份28元。
总体来说,荔小苑在装修设计上符合现在年轻人的心态,但是点心的味道上还要继续修炼,毕竟味好才能留住客人。我们一顿吃了163元,人均81.5元。
2017/09/14回复
苌问风:
哈哈哈 宜家万胜围那边开佐间新的 喜巢 d点心好正!而且不贵 都几有特色😂差不多每个星期都去一次 人均50/60
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那个喜巢我觉得也不错!😃
2017/09/14回复
哇   还有吗 欢迎楼主继续扒
2017/09/15回复
shamashama9楼
辛苦晒,有图有真相,而家新派的饮茶地方多左,品种也多左,可以继续发掘。
2017/09/15回复
shama:
辛苦晒,有图有真相,而家新派的饮茶地方多左,品种也多左,可以继续发掘。
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嗯嗯,会继续挖掘😁
2017/09/15回复
hhthht11楼
前几间都是广州的代表茶楼
2017/09/15回复
继续来!第七家,应该也算是比较久的酒楼了--金苑海鲜酒家。



这家店面在海珠区赤岗,之前装修比较残旧,后来重新装修了,看起来就新好多了。在一楼、二楼都有位置,但系环境好嘈杂,饮早茶既大叔又中意抽烟!好烦!酒楼应该要限制客人,不能吸烟先系😐
具体位置:海珠区新港中路360号(近丽影广场)。
他们家的消费也比较适中,大厅茶位3元/位,房间茶位5元/位,(节假日需加1元/位),功夫茶位9元/位起。人均消费70元上下。



金苑虾饺皇,一笼四只,虾肉很鲜爽,但是虾饺皮不好,总是炊得太软,易开口、破烂。一份23元,和其他老茶楼相比,便宜!



鲜虾烧卖皇,一笼4只,也是虾大大只甘铺系上面,我个人唔系好中意食,但系我老公中意。一份19元,也算是低价啦。



沙爹金钱肚,个人觉得麻麻,唔系好入味。一份23元,不值!



金酱蒸凤爪,蒸得够软烂、入味,推荐!一份19元。



金银蒜蒸排骨,味道做得是可以的,一份21元。



白灼田园菜心,其实是感觉她们的酱油好吃,菜心也不会老,一份21元。
PS:茶点的价格逢假日都要系原价上加一元!
这顿早茶下来一共消费144元,人均72元。
楼主一直都是和老公两个人去的,所以我算的人均都是消费总额/2😁
2017/09/15回复
驼绒背心:
广州酒家饮茶,喜欢去文昌老店
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对对.我都系中意去文昌老店,我中意食果度滴肠粉啊.好滑
2017/09/15回复
陆无双:
哇   还有吗 欢迎楼主继续扒
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嘻嘻,后续去饮茶再补充😁
2017/09/15回复
我也喜欢了广州的点心,
广州的的早茶去过白天鹅、花园酒店、空中一号、东方宾馆、广州酒家、陶陶居、绊溪、胜利酒家、北园、和苑、稻香、爱群、南海渔村……个人觉得最好吃的是广州酒家!
2017/09/15回复
今天又添一家,就是老广们都喜欢的,位于荔湾龙津西路的泮溪酒家。



泮溪酒家很大,园林式的酒家,环境很好。我们去到的时候是10:30,早茶茶位持续到11点,11点一到就要开午茶茶位啦。早茶普通茶位9元/位,菊花茶位10元/位,茶位费这里是稍微贵一些,但是点心的价格真是便宜到笑😁



泮溪酒家吃饱的程度,人均大概就62元上下。泮溪酒家的工作人员较多,几乎能保证客人一喊就有人来服务,上菜速度也是好评。
我们两个人,点了6样茶点,吃得超级饱。





泮溪酒家的虾饺,一笼四个,虾饺皮厚度刚刚好,但是虾肉跟其他酒家的相比,会小一些,但整个虾饺还是很饱满的,盐下得重了些,个人感觉比较咸。一笼23元,价格比其他酒家都便宜。



蒸排骨,是楼主感觉很合适自己口味的一样,鲜甜入味,排骨蒸得也不老,底衬土豆块也很入味软糯,一笼20元,相对也算便宜。



泮溪酒家的凤爪,吃起来辣了点咸了点,非常入味,他家的凤爪一块太大了,应该再每块多斩一刀的。他家的凤爪才16元一份,是我吃过最便宜的。



灌汤小笼包,上桌的时候,感觉到它的灌汤已经漏干净了😂入口比较干,包子皮有点厚,我觉得今天吃到的最不好吃的就是它,不推荐。一份16元。



罗汉斋肠,里面料很多,但是酱油不是很好味😂肠粉我也觉得一般,一份20元。



蛋挞!这是今天早茶吃到最棒的一样事物!又便宜,一份才10元!挞皮酥松,蛋液香滑,甜度适中,一级棒!强烈推荐!
两个人吃东西加茶位费共消费125元,人均就63元左右。太超值了!
2017/09/23回复
👍
2017/11/26回复
好久没去广州酒家了
2017/11/26回复
谢谢宝妈这么详细的分享
2017/12/04回复
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