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红枣冰糖糯米藕

19653美食&下厨

前段日子做了桂花藕,我个人做糯米藕喜欢粉的那种藕,只为吃起来口感粉绵糯香.由于没有买到桂花,心里那个桂花藕只有搁浅了.想来想去就地取材吧!这不就有了这个红枣冰糖糯米藕咯.
  1.把泡好的糯米仔细的灌到切开的莲藕孔里.然后用牙签将切开的两个莲藕端连接起来.
       2.红枣去核和冰糖水一起煮莲藕就可以了,等到藕熟后,将糖汁收浓,淋在切好的藕片上就成事了.
  
      我为了拍图片,就把红枣皮过滤掉了,影响美观不是.自己搁家吃就不必如此麻烦了.
  红枣和莲藕都有补血的作用,冰糖又可以滋润,养阴生津,润肺止咳。三者搭配到也完美......

2008/04/01
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孕孕小猪:
我试过煮了好久都不软啊...哪里出错了还是买的藕是爽D?
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买粉D噶藕就可以,无买颜色白噶,买红红得色噶,
我都煲佐成2.30甘耐
2008/04/01回复
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