时间过的真快,一转眼既是20年,我们不仅仅收获了学业,更收获了真挚和纯洁的友谊。20年后如梭的岁月把我们推到了淡然处之的年岁,如今的我们少了一些轻狂多了一些成熟,少了一些浮躁多了一些沉稳,已经各自组织好家庭的我们,难得一天来个放飞心情,致我们那些年的青春,于是便相约到佛山南海九江海寿岛,来个小小的同学聚会。
到海寿岛找吃的,进去我最相熟的【西江河鲜】,就图他老板两公婆经营老老实实,河鲜绝对不会短斤少两。看到鱼排晒的鱼干,已经流口水了。待会要让老板蒸一碟来尝尝感受到一定要是这里的野生西江虾,绝对不会给塘虾给你,可以点一斤,可以点半斤,我平时两个人的话就喜欢点半斤。缩骨大头鱼,这就不属于野生的,但是放在西江里网养瘦身,鱼质特别好吃。
因为今天的天气比较冷,老板推荐我们用“钓虾”的吃法来煮那个野生河虾,何谓钓虾的吃法?其实就是清水下锅,煮多少吃多少,这样的吃法最能够体现虾的清甜。刚煮好的虾都已经清香扑鼻,虾味十足。点了一斤之后,众人都觉得非常好吃,在外面从来没吃过这么好吃的河虾,连忙加多半斤。
仙骨大头鱼,用电磁炉烫着,这样就不会因为变冷而影响口感,肉质非常肥美嫩滑。豉汁蒸白鳝,这里的白鳝真的要为它点一个赞,我经过西江活水的养殖,鱼已经非常瘦身,爽口弹牙,众人都赞不绝口。炒河蚬,这也是西江里面的野生货。腊味蒸鱼干,重尝回了小时候熟悉的味道。上一下价格,如果经济一点的吃法,可以点一条皖鱼,头尾滚汤,鱼身清蒸,然后再点半斤虾,2-3个人吃可以了,这里放养的鸡也只是卖60元1只,用来清蒸非常好吃。因为在这里不便提供联系方式,需要的可以加MYTOMMY。