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跟fendy师傅学的第二样美食——榴莲雪糕 ^O^(做法在8楼)

888568美食&下厨

fendy师傅的BLOG里有教做雪糕滴,因为一家三口都灰常喜欢吃榴莲雪糕(特别是囡囡猪丁 ),平时偶们忍痛的被丹迪当宰,18块大洋才一个单球啊。。。。  ,一家三口就只舍得吃一个
现在不同了,自己做,刚好有朋友上门送了个榴莲,咔咔。。。又省了一笔。。。



再来一张大点的



偶做了一大饭合,已经消灭完了,哇咔咔。。。。
在这里真的要真心感谢fendy 师傅,我在你的BLOG里真的学了很多东西()
2008/04/08
全部回帖
强烈要求上做法
2008/04/08回复
你放了奶油吗?我的雪糕像冰粒粒
2008/04/08回复
做法是fendy师傅的BLOG里的,我总结一下自己的做法:
1、300ml奶油打发好备用
2、三个鸡蛋黄、250ml牛奶、一小勺玉米生粉、少许白砂糖放到锅里,小火煮到牛奶沸腾熄火冷却一会。
3、将打发好的奶油和上面煮好的鸡蛋牛奶倒在一起拌匀。
4、加入你喜欢的口味(榴莲肉糊、芒果肉糊、抹茶粉、咖啡粉。。。。。)
5、放进冰箱急冻层,每半小时拿出来搅啊搅啊。。。,我大概搅了5次左右吧
6、再放几个小时就能吃了。
2008/04/08回复
估计这辈子都不会去做雪糕
送花
2008/04/08回复
2008/04/08回复
珠包珠包7楼
卖相吾错啊!好味!
2008/04/08回复
正啊!正想学整!!,首先同发奶油开始!系米用雀巢个种淡奶油来发噶?
2008/04/08回复
露馨露馨9楼
奶油是用哪种的?是整块的那种还是液体的,在哪里有买的?
2008/04/09回复
好正哦,先留返,迟点就学做!
2008/04/09回复
楼主呀!用哪种奶油,哪种牛奶做呢?请详细说明
2008/04/09回复
2008/04/09回复
高妹高妹13楼
好正阿,不过要做可能很麻烦。放进冰箱急冻层,每半小时拿出来搅啊搅啊。。。,我大概搅了5次左右吧
2008/04/09回复
2008/04/09回复
ziruizirui15楼
请问Fandy师傅的BLOG是什么?我也要去学习学习
2008/04/09回复
准备马上上南泰买打蛋器 夏天准备做雪糕拉
2008/04/09回复
孕孕小猪:
正啊!正想学整!!,首先同发奶油开始!系米用雀巢个种淡奶油来发噶?
查看原文
已经复左你短信啦
2008/04/09回复
露馨:
奶油是用哪种的?是整块的那种还是液体的,在哪里有买的?
查看原文
奶油是金钻的植物性淡奶油,是在“I DO”那里买的
2008/04/09回复
见过鬼佬做系落干冰一路搞一路落,可以即吃,楼主呢个都好正哦
2008/04/09回复
myccmycc20楼
可不可以给连接啊?
2008/04/09回复
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